Dibeli kemangi siap dan Parmesan pesto memberikan dada ayam goreng ini banyak rasa yang hebat. Dada ayam ditumbuk untuk nipis maka mereka disalut dengan pesto dan campuran panko roti dan dibakar untuk kesempurnaan rangup.
Jika anda mempunyai kemangi segar, buat pesto dari awal di pemproses makanan anda. Ikuti arahan mudah di bawah resipi.
Hidangkan dada ayam bersalut dengan salad yang dibuang dan sayur-sayuran kukus kegemaran anda untuk makan malam keluarga yang lazat.
Lihat juga
Ayam Fried Oven Dengan Salutan Cornflake Crumb
Mudah Parmesan Chicken Bake
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 3 sudu makan pesto
- 4 bahagian payudara ayam
- Serbuk roti panko 1 cawan
- 1/2 cawan serbuk roti kering halus
- 1/4 cawan parut keju Parmesan, pilihan
- 2 sudu teh paprika
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada hitam
Cara Membuatnya
Ketuhar ketuhar kepada 400. Ringankan minyak panci penaik cukup besar untuk memegang ayam dalam satu lapisan.
Perlahan-lahan menumbuk dada ayam di antara kepingan bungkus plastik dengan ketebalan yang sama. Secara alternatif - terutamanya jika dada ayam besar - potong setiap payudara ayam separuh mendatar untuk membuat dua potong.
Dalam pemproses makanan, * pulkan panko dan serbuk roti kering dengan keju Parmesan (jika menggunakan), paprika, garam, dan lada hitam segar sehingga dikombinasikan dengan baik.
Gosok setiap dada ayam dengan 1 hingga 2 sudu teh pesto, kemudian tekan di dalam serbuk untuk melapisi teliti. Susun kepingan ayam dalam kuali penaik yang disediakan dan bakar selama kira-kira 20 minit, atau sehingga ayam dimasak.
Suhu selamat minimum untuk ayam adalah 165 F (74 C). Sekiranya keraguan, semak kepingan ayam dengan termometer makanan segera yang dibaca.
* Luncurkan langkah pemproses makanan jika anda suka tekstur serbuk roti panko yang lebih besar. Cuma menggabungkan serbuk, Parmesan, dan perasa dalam mangkuk dan kacau dengan baik.
Petua dan Variasi
- Pengganti kira-kira 1 1/2 paun tender ayam untuk bahagian payudara ayam.
- Gantikan serbuk roti biasa dengan serbuk roti berpengalaman bawang putih atau gunakan serbuk panko dalam resipi.
- Pesto Homemade Mudah - Putar 1 cawan daun basil (dibungkus) dan letakkan dalam pemproses makanan dengan 1 sudu teh bawang putih cincang dan satu sudu atau dua kacang pain, pecan, atau walnut. Pulse beberapa kali dan kemudian tambah 2 sudu minyak zaitun semasa mesin sedang berjalan. Tambah 3 sudu keju Parmesan parut segar dan pasangkan dengan sempurna. Musim dengan garam dan lada hitam tanah baru, secukup rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1492 |
| Jumlah lemak | 80 g |
| Lemak tepu | 23 g |
| Lemak tidak tepu | 31 g |
| Kolesterol | 466 mg |
| Natrium | 820 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 152 g |