Makanan Specialty Gourmet untuk Hidangkan dengan Keju
Menghiburkan parti anggur dan keju? Mempunyai pembukaan galeri dan ingin menyimpan makanan mudah? Jawapannya adalah memadankan keju gourmet dengan pelbagai iringan untuk membuat plat keju sempurna untuk pergi dengan segelas wain.
Sama ada anda menghidupkan piring keju di pesta koktail yang besar, atau mengarang kursus keju untuk makan malam yang intim, terdapat sejumlah besar kesatuan keju yang hebat untuk dicuba.
Apa yang sepadan dengan Keju Artisan
Jika anda menghidangkan keju artisan , langkau keropok yang dihasilkan secara massal, dan cari pengiring yang diciptakan dengan penjagaan yang sama. Anda boleh menggunakan keropok hiburan atau keropok gourmet, kerana ini berjalan baik dengan keju yang unik dan kelihatan baik juga, tetapi terdapat juga pilihan yang lebih elegan. Anda akan melakukan keadilan untuk kedua-dua keju dan semua yang anda sajikan dengannya, dan pengalaman rasa keseluruhan akan menjadi lebih bermanfaat. Dan jangan malu tentang mendapatkan nasihat dari cheesemonger anda di kedai khusus. Walaupun anda tidak pasti anda mahu pergi ke laluan itu, mereka adalah sumber yang akan membantu anda membuat pilihan terbaik untuk apa yang anda cari dari segi rasa dan persembahan visual untuk parti wain dan keju anda.
Matlamat untuk menggabungkan keju gourmet dengan menyertai adalah untuk menawarkan pelbagai citarasa sepanjang malam. Ini bermakna apa-apa yang terlalu kuat boleh merosakkan lelangit.
Untuk mengelakkannya dengan menyertai biasa seperti keju adalah bintang pertunjukan. Walaupun terdapat keropok dan keropok yang berpanjangan, mereka harus disajikan dengan keju dengan rasa yang lebih lembut dan tekstur.
Berikut adalah pilihan hidangan keju yang hebat untuk shindig anda:
Crisps keropok Artisan, seperti Raincoast Crisps boleh dihidangkan dengan dips atau tapenade, buah zaitun seperti kalamata, niçoise, picholine, gaeta, bersama-sama dengan keju ringan.
Roti berkulit seperti baguette, multigrain desa, dan rai artisan seperti pasangan Storye dengan keju yang lebih kaya. Jerami keju baik dengan sendiri di pesta koktail atau dipaparkan di kalangan crudites dengan dips tersedia untuk kedua-duanya.
Buah-buahan yang kering, terutamanya aprikot tart, tarikh, citarasa Montmorency tart: Hari-hari jadi dengan keju dan bungkus dalam prosciutto atau daging charcuterie & sembuh lain seperti soppressata, speck, Serrano ham, dan sebagainya. Hidangkan keju di atas buah kering untuk hors d'oeuvres. Tambah kacang seperti kacang badam, walnut, pecan, hazelnut dan anda telah mendapat masalah, manis dan krim keju untuk selera pelapik untuk semua.
Buah bermusim segar berjalan baik dengan keju, tetapi hanya jika perisa boleh mengimbangi. Buah-buahan seperti buah ara , anggur, pic, dan beri pergi dengan susu dan keju berkrim. Simpan keju keras dan separuh keras untuk epal, tembikai, dan pear.
Dips dan jeli adalah bahan utama di pesta wain dan keju. Pastikan anda mempunyai chutney , mustard, compote buah dan jem. Anda juga boleh mencari pes quince , tempe jambu, dan madu varieti.