Hidangan sederhana ini menyentuh sos manis pedas yang dibuat dengan lobak , epal, dan krim masam. Ini adalah bahan-bahan yang sangat tipikal dalam masakan tradisional Jerman.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun filet tunggal (atau terapung atau segar)
- 2 sudu cuka (atau jus lemon)
- 1 sudu mentega (cair)
- 4 sudu besar lobak (segar parut atau 3-4 sudu botol atau secukupnya)
- 1 apel (tart, parut)
- 3/4 cawan krim masam
- garam secukup rasa
- Pilihan: gula secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350.
- Mentega hidangan casserole cukup besar untuk fillet atau fillet. Bilas dan ketatkan ikan kering. Taburkan dengan cuka dan sikat mentega cair di atas. Letakkan fillet di dalam pinggang.
- Bakar fillet selama 5 minit.
- Sementara itu, campurkan bahan-bahan lain bersama-sama, bumbu untuk rasa dengan garam dan gula.
- Sebarkan saus ke atas ikan dan bakar selama 30 minit lagi, atau sehingga ikan menyapu dengan mudah dengan garpu dan sos adalah berbuih.
Memberi cadangan: kentang masin dan broccoli kukus atau pucuk Brussels.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Natrium | 227 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 28 g |