Cake Batter Chocolate Bark tidak boleh lebih mudah atau lebih enak. Kulit putih coklat yang gelap dan berperisa seperti kek adunan dan dihiasi dengan taburan berwarna-warni. Saya suka kontras lapisan coklat gelap nipis di bawah lapisan adunan coklat coklat, tetapi anda boleh meninggalkannya atau membuatnya lebih tebal untuk memenuhi citarasa anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan coklat gelap (cincang cincang atau coklat)
- 1.5 cawan coklat putih (cincang coklat cincang atau putih)
- 2 sudu makan campuran kek kuning kering
- Hiaskan: taburan
Cara Membuatnya
1. Sediakan lembaran penaik dengan lapisan dengan aluminium foil atau kertas wax.
2. Letakkan coklat gelap cincang atau coklat chips dalam mangkuk dan microwave sehingga cair, kacau selepas setiap 30 saat untuk mengelakkan terlalu panas.
3. Sekali coklat dicairkan dan licin, tuangkan ke dalam lembaran pembakar yang disediakan dan keluarkannya ke dalam lapisan yang nipis, walaupun, kurang daripada 1/4 inci tebal. Dinginkan dulang untuk menetapkan coklat semasa anda menyediakan lapisan coklat putih.
4. Cairkan coklat putih dalam ketuhar gelombang mikro dengan cara yang sama anda mencairkan coklat gelap, kacau sehingga tidak terlalu panas. Sekali cair dan licin, tambahkan campuran kek kering dan kacau atau kacau sehingga campuran benar-benar diperbadankan dan tidak ada ketulan dalam coklat. Rasa coklat dan tambah campuran kek lagi jika anda mahukan rasa yang lebih kuat. Biarkan coklat putih sejuk sehingga ia hanya sedikit panas.
5. Setelah lapisan coklat gelap ditetapkan dan lapisan coklat putih telah disejukkan, tuangkan coklat putih ke atas coklat gelap dan biarkan ia menjadi lapisan yang lebih baik. Pengacau taburkan ke atas dan tekan mereka perlahan-lahan untuk mematuhi mereka ke coklat putih.
6. Dinginkankan dulang sehingga kulit selesai sepenuhnya, sekurang-kurangnya 20 minit. Setelah ditetapkan, potong ke dalam kotak kecil atau pecahkannya dengan tangan.
7. Simpan Kek Batik Coklat Kek dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.