Barli membuat hidangan sampingan yang indah. Seluruh bijirinnya kenyal dan mempunyai rasa gaharu yang indah. Apabila dimasak dengan betul, barli lembut tetapi masih mempunyai sedikit gigitan, mirip dengan al dente pasta. Ia memasak dengan baik dalam periuk perlahan .
Resipi Crockpot Barley Casserole yang lazat dan sihat boleh dihidangkan sebagai hidangan utama vegetarian atau hidangan sampingan. Ia adalah resipi yang hebat untuk berkhidmat bersama ayam panggang atau daging.
Anda boleh menukar perisa dan sayur-sayuran yang anda gunakan dalam resipi mudah ini dengan banyak cara. Gunakan wortel parut, mengubah jenis cendawan yang anda gunakan (cremini atau cendawan coklat akan menjadi lazat), atau tambahkan sayur-sayuran lain seperti zucchini dihiris atau squash musim panas kuning. Setiap kali anda membuat perubahan dalam resipi, pastikan anda menuliskan apa yang anda lakukan supaya anda dapat menghasilkannya semula.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang (dicincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 cawan barley mutiara mentah
- Jus tomato 1/2 cawan
- 1/2 sudu teh daun thyme kering
- 1/2 sudu teh daun oregano kering
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada putih
- 1 buah lada merah (dicincang)
- 1 cawan cawan (dicincang)
- 2-1 / 2 kuih kaldu sayur-sayuran
- 1/3 cawan kacang pinus toasted
Cara Membuatnya
- Dalam hidangan kecil yang selamat dengan microwave, menggabungkan minyak zaitun dengan bawang dan bawang putih. Microwave di atas selama 2 minit atau sehingga bawang lembut.
- Kemudian gabungkan bawang, bawang putih, barli, jus tomato, thyme, oregano, garam, lada, lada merah lada, cendawan dan kuah sayur dalam periuk perlahan 3-liter (jangan menggunakan crockpot yang lebih besar). Tutup dan masak selama 6 hingga 8 jam atau sehingga barli dan sayur-sayuran adalah lembut. Taburkan dengan kacang pinus bakar sebelum disajikan.
- Jika anda mempunyai crockpot yang lebih baru, semak barli pada 4-1 / 2 jam untuk melihat apakah ia dilakukan. Sayuran perlu dilakukan pada ketika itu juga kerana periuk perlahan masak lebih panas .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 547 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 10 g |