Kek ini mudah dibuat dengan campuran kek, maka ia dihiasi dengan campuran lazat, mudah dimasak mentega, kelapa, gula perang, dan pecan.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Kek:
- 1 kotak campuran kek kuning (18.25 auns)
- 1 boleh labu (15 auns, pek pepejal)
- 1/2 cawan gula perang (dibungkus)
- 4 telur besar
- 1/2 cawan minyak sayuran (seperti minyak jagung atau canola)
- 2 sudu teh
- kayu manis
- 1/2 poket pala (tanah)
- 1/4 cawan seluruh susu (atau
- setengah dan setengah )
- Untuk Topping:
- 6 sudu mentega (cair)
- 1/3 cawan gula perang (cahaya yang dibungkus)
- 1/2 cawan pecan (dicincang)
- 2/3 cawan kelapa manis (flaked)
- 4 sudu krim (atau separuh separuh, atau susu sejat)
Cara Membuatnya
- Gulung dan tepung pan bakar 9x13 inci.
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Dalam mangkuk campuran menggabungkan campuran kek, labu, 1/2 cawan gula perang, telur, minyak sayuran, kayu manis, pala, dan 1/4 cawan susu atau separuh setengah.
- Pukul pada kelajuan sederhana, mengikis tepi dan bawah mangkuk dengan kerap, sehingga halus dan dicampur.
- Pukul pada kelajuan tinggi selama 2 minit.
- Bakar selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga kek mata kembali ringan apabila disentuh dengan jari.
- Sementara itu, menggabungkan bahan-bahan topping dalam mangkuk kecil, kacau sehingga dicampur.
- Sebarkan topping atas kek hangat dan masak sekitar 4 hingga 6 inci dari sumber haba selama kira-kira 3 minit, atau sehingga topping berbuih dan ditenun.