Beli woks elektrik yang terbaik untuk membuat pinggan goreng yang hebat di rumah
Woks telah digunakan sebagai kapal masak selama berabad-abad, dan bentuknya masih popular untuk memasak panas yang sangat tinggi seperti menggoreng, kerana makanan itu tidak menghabiskan banyak masa bersentuhan dengan permukaan panas dan minyak panas yang kolam di bahagian bawah wajan.
Terdapat dua jenis woks: rata-bottomed dan bulat-bawah.
Apabila menggunakan kuali yang bulat, ia adalah tipikal untuk memastikan makanan bergerak hampir sentiasa, kerana haba tertumpu pada bahagian bawah periuk, dan bahagian-bahagiannya sedikit lebih sejuk.
Woks rata yang rata mempunyai permukaan datar yang lebih besar untuk dimasak. Walaupun mereka tidak seperti tradisional, mereka masih boleh digunakan dengan kaedah memasak tradisional, kerana mereka masih mempunyai sisi licin tradisional.
Selain goreng, woks juga boleh digunakan untuk mengukus, menggoreng, mendidih, atau bertenaga.
Keseluruhan Terbaik: Wain Kek Presto 1500-Watt Elektrik
Kuali keluli tahan karat keluli tahan karat ini mempunyai elemen pemanasan 1500 watt dan asas berpasir aluminium untuk super cepat dan pemanasan. Terdapat pemegang gelung sampingan yang membuat periuk mudah bergerak dan mudah dibuang ketika memasak selesai. Tudung kaca terbaja mempunyai rim keluli tahan karat dan pemegang atas, jadi anda boleh menonton makanan anda semasa memasak.
Ia memanaskan maksimum 400 derajat, tetapi pengguna melaporkan bahawa mereka mendapat hasil terbaik kurang dari maksimum. Oleh kerana ini tidak mempunyai pedalaman tanpa kayu, anda boleh menggunakan sebarang perkakas di dalamnya tanpa bimbang tentang menggaru permukaan
Walaupun makanan lebih cenderung kepada keluli tahan karat daripada permukaan bersalut, itu kurang masalah apabila menggunakan minyak dalam kuali panas dan kacau sering. Pot dan tudung adalah mesin basuh pinggan mangkuk yang selamat untuk pembersihan yang mudah.
Bajet Terbaik: Wain Elektrik Rumah Tangga Aroma
Kuali logam 1/6 1/2 ini mempunyai permukaan memasak nonstick untuk kurang peluang pembakaran makanan atau melekat, dan untuk pembersihan yang mudah. Bahagian bawah tudung juga mempunyai salutan bukan kayu supaya makanan berkecambah akan mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, kerana penutup bukan kaca, anda tidak boleh melihat makanan semasa ia mengukus atau meringap.
Pemegang dan pangkalan tetap sejuk semasa memasak, supaya anda boleh memindahkan periuk semasa dan selepas memasak sehingga mudah untuk mengeluarkan makanan selepas memasak. Kawalan suhu semakin tinggi, tetapi tidak menunjukkan suhu sebenar.
Kuali tidak terbakar dan periuk tidak boleh ditanggalkan, jadi anda perlu mencuci dengan teliti dengan span sabun dan bilas tanpa membasuh elektronik.
Akhir Terbaik: Breville Hot Wok
Ini adalah 6-kuar yang lazim dibentuk dengan kuali bulat berbentuk tradisional dengan elemen pemanasan 1500-watt yang dipanaskan dengan cepat ke suhu tinggi. Elemen pemanasan yang berbentuk kupu-kupu mengedarkan panas di sisi kuali, sama seperti memasak di dapur gas dengan pembakar kuali suhu tinggi, manakala sisi sebelah sejuk yang tetap memudahkan untuk memindahkan periuk atau mengosongkannya apabila memasak dilakukan.
Kuali diperbuat daripada aluminium aluminium dan mempunyai permukaan memasak nonstick proprietari sehingga makanan tidak akan melekat dan dibersihkan adalah mudah. Tudung adalah kaca, jadi anda boleh melihat makanan anda apabila anda mengukus atau merenung dengan tudung.
Haba maksimum wajan ini ialah 425 darjah, tetapi dail kawalan tidak menunjukkan suhu sebenar. Siasatan kawalan suhu boleh ditanggalkan supaya anda boleh memindahkan periuk tanpa kord pengikat yang sedang dalam perjalanan. Kedua-dua periuk dan tudung memasak adalah mesin basuh pinggan mangkuk.
Kapasiti Besar Terbaik: Kuasa Elektrik Dengan Cucina Pro
Kuali bulat rata yang rata ini boleh berfungsi sama seperti kuali besar, dengan permukaan memasak berdiameter 16 inci yang boleh mengendalikan fajitas festa atau sebilangan besar adunan goreng. Ia diperbuat daripada keluli tahan karat yang tahan karat 18/10 yang digilap dan mempunyai bahagian dalaman kayu yang menghalang makanan dari melekat dan membuat pembersihan mudah.
Apabila ia tidak sibuk dengan tugas wajan, ini boleh digunakan untuk tugas-tugas lain, seperti menggoreng burger atau memasak pancake. Anda juga boleh menggunakan sos simmer, braise panggang periuk, atau ayam goreng. Probe suhu yang boleh ditanggalkan dan mengendalikan sampingan memudahkan gerak wajan tanpa kord yang tersambung. Suhu boleh ditetapkan dari terus panas hingga 400 darjah. Tudung kaca yang terbaja membolehkan anda sentiasa panas sambil membenarkan anda melihat bagaimana memasak sedang berjalan.
Ini harus dibasuh tangan.
Runner Up, Terbaik Keseluruhan: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Sekiranya anda ingin mengadun kadang-kadang tetapi anda mahukan perkakas yang kurang khusus, kuali elektrik ini boleh melakukannya. Anda boleh menggoreng, seperti yang anda boleh dalam wajan, manakala rata rata 14 x 14 inci membuat kerja panci sebagai kuali elektrik standard untuk memasak bacon, burger, atau penkek, atau untuk memasak sos atau stew bra.
Ini mempunyai permukaan bukan kayu seramik berasaskan seramik yang mudah dibersihkan dan dibebaskan dengan mudah, sementara masih membenarkan perenjutan. Kuali mempunyai tudung kaca terbaja, sehingga anda dapat melihat apa yang memasak tanpa mengangkat tudung. Pemegang adalah keluli tahan karat yang kukuh. Untuk pembersihan lebih mudah, kuali adalah pencuci pinggan selamat apabila probe dikeluarkan.