Membandingkan New Weber Kejadian E-330 Terhadap Old Weber Genesis Gold C
Mari bandingkan dengan 2011 Weber Genesis E-330 grill berbanding 2005 Genesis Gold C untuk melihat yang kedua adalah pakej keseluruhan yang lebih baik.
Unit Thermal British (BTU)
Kejadian 2005 mempunyai 424 meter persegi ruang memasak utama dengan output maksimum 36,000 BTU dari pembakar utamanya. 2011 Kejadian mempunyai 507 inci persegi kawasan utama memanggang dengan output maksimum 38,000 BTU (tidak mengira pembakar sear tambahan dalam model tertentu ini).
Ini bermakna pada tahun 2005, anda mendapat 85 BTUs per inci persegi. Kini anda mendapat 75 BTUs per inci persegi. Kejadian model tahun 2007 hingga 2010 memberi anda 82 BTU per inci persegi.
Untuk menjadi jelas, gred Weber Genesis dibina dengan baik dan sangat cekap, tetapi cukup cekap untuk menyediakan suhu yang tinggi dan masa panas yang cepat dengan hanya 75 BTUs per inci persegi? Versi baru mempunyai firebox aluminum cast yang lebih tipis, tetapi pada dasarnya reka bentuk yang sama. Ini bermakna ruang meletak kecil di bahagian belakang dan tudung yang menutup rapat.
Ujian itu
Untuk menguji perbezaan, kedua-dua panggung telah ditetapkan bersebelahan pada hari yang cerah, tetapi berangin. Suhu udara di luar adalah sekitar 50 F. Kedua-dua panggangan mempunyai tangki propana yang baru diisi dan kedua-duanya bersih. Tank propana dihidupkan dan pembakar menyala. Pada reka bentuk yang lama, apabila pembakar pertama menyala, sisanya menyala sendiri. Dengan reka bentuk baru, pembakar telah beralih, dan anda perlu memukul penyala elektrik setiap kali untuk menghidupkan pembakar, tetapi saya masih melakukan yang terbaik untuk memecat mereka sehingga kuasa penuh pada masa yang sama.
Dari offset itu, jelas bahawa Kejadian yang lebih tua, dengan tambahan 10 BTUs per inci persegi, mempunyai kelebihan. Selepas lima minit, ia mencapai 430 F berbanding Kejadian 370 F. Kejadian baru selepas sepuluh minit, pendahulunya masih sekitar 60 darjah. Kejadian yang lebih tua mencapai 600 F., bacaan maksimum pada tolok suhu, dalam 13 minit, manakala grill baru kekal pada 520 F.
Berapa lamakah tempoh Kejadian baru mencapai 600? Ia berjaya mencapai hampir 600 darjah selepas 30 minit.
Suhu parut juga diperiksa dengan termometer inframerah. Pada 600 F, Kejadian Emas dari tahun 2005 mempunyai suhu parut sebanyak 830 F, manakala Kejadian E-330 yang baru pada hampir 600 F mempunyai suhu parut sebanyak 790 F. Kedua-dua suhu ini mampu melakukan beberapa searing yang serius, tetapi soalannya, berapa lama masa yang diperlukan untuk sampai ke sana? Walaupun pembakar sisa dalaman E-330 berjalan, ia tidak dapat mengeringkan mana-mana berhampiran dengan cepat seperti Kejadian lama tanpa pembakar sear, tetapi ia mendapat suhu parut sebanyak 890 F, secara langsung di atas pembakar sear. Ini adalah suhu yang luar biasa, walaupun ia mengambil masa hampir 30 minit untuk sampai ke sana.
Sebaliknya, Kejadian baru menggunakan kurang bahan bakar, jadi lebih sedikit perjalanan ke stesen pengisian. Kebenaran yang mudah ialah panggangan gas berfungsi dengan kuasa kasar. Semakin banyak BTU, semakin cepat ia dipanaskan dan semakin tinggi ia pergi. Pembuat gril gas berkualiti rendah meningkatkan BTU untuk menunjukkan dan kemudian meletakkan ruang ventilasi yang besar di belakang untuk memastikan grill tidak merosakkan dirinya daripada haba yang tinggi. Kejadian selalu menjadi gril yang efisien, tetapi dalam versi baru ini sepertinya telah mengambil satu langkah terlalu jauh; Lagipun, anda tidak menjimatkan bahan api jika anda memakan masa tambahan 10 hingga 15 minit.
Jadi ternyata bahawa Weber Genesis lama yang telah lama menjadi Kejadian yang sangat baik hari ini; hanya merancang untuk menjadikannya lebih awal untuk memanaskan badan.