Seringkali rumpun adalah rebus untuk digunakan dalam pelbagai resipi rhubarb , atau resipi menggunakan rumpun. Alternatif yang lazat adalah memanggang rokar di dalam ketuhar dengan sedikit jus oren dan gula perang. Pemucuran ini membantu rumpun untuk mengekalkan warna yang indah, ia menggiatkan rasa dan mengekalkan bentuk rumpun bukannya bubur. Sebaik sahaja anda menggunakan penggunaan rhubarb panggang seperti yang anda lakukan dalam mana-mana resipi dengan rhubarb rebus atau beku.
Tanda penerangan rumpun segar bukan hanya warna cerah tetapi batang harus tegas dan tegak, daun kuning pucat tidak pernah hitam.
Apa yang Anda Perlu
- 450g (1 lb) rhubarb
- 2 sudu besar gula perang yang lembut
- 3 sudu besar jus oren
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar ke 175C / 350F / Gas 4
- Potong rujarb ke dalam kepingan 3cm / 1 ".
- Letakkan rujarb ke dalam hidangan oven. Taburkan dengan gula dan jus oren.
- Loosely tutup hidangan dengan foil timah, tudung atau hanya dulang panggang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit atau sehingga rumpun dimasak tetapi tidak hancur.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ditemui sejuk. Gunakan dalam semua resipi rhubarb kegemaran anda.
Berikut adalah beberapa resipi untuk memberi inspirasi kepada anda:
- Resipi Rhubarb Crumble Tradisional
- Pan Makar panggang dengan Rhubarb panggang
- Resipi Rhubarb Fool
- Resipi Resipi Rhubarb
Adakah anda Ingin Tahu Bagaimana Pilih Rhubarb?
Rhubarb adalah sayur-sayuran yang indah dan batang langsing dari perkelahian awal yang muncul di kedai-kedai selalu menyebabkan perayaan dan masa untuk mendapatkan resipi rhubarb keluar.
- Sentiasa cari warna yang terang, tangkai rumpun mesti tegas dan tegak tetapi kuning pucat, mereka tidak boleh menjadi hitam, ia menunjukkan umur rumpun.
- Sentiasa makan rujarb segar, ia seperti semua makanan tempatan yang dimakan sebaik sahaja secepat mungkin.
- Sekiranya anda tidak boleh makan makan rumpun dengan segera, bahagian atas dan ekor tangkai dan potong kecil. Jika rempah itu dimaksudkan untuk hidangan manis, hanya gula rafar dan masukkan ke dalam beg beku dan beku.
Fail Fakta Rhubarb
- Rhubarb (genus Rheum) tergolong dalam keluarga Polygonaceae tumbuhan. Bertentangan dengan kepercayaan popular, Rhubarb adalah sayuran, bukan buah, menjadi saudara dekat Taman Sorrel.
- Titik rumpun walaupun tartare dapat dimakan, daunnya, bagaimanapun, adalah toksik.
- Rhubarb awal musim bunga tidak perlu mengelupas, hanya trim dan basuh.
- Rhubarb adalah 95% air. Ia tidak mengandungi lemak, natrium atau kolesterol.
- Rhubarb mengandungi sumber potassium yang adil. Batang tajam dan masam kaya dengan vitamin C, serat makanan, dan kalsium.
- Kalsium dalam rhubarb menggabungkan dengan asid oksalik menjadikan sukar untuk menyerap badan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |