Kue lazat ini hanya muncul dengan rasa oren! Padat dan lembap, kek ini membuat hidangan yang sangat memuaskan untuk hidangan yang baik atau pergi dengan hebat dengan kopi. Ia boleh disediakan dengan baik terlebih dahulu dan kemudian dihiris dengan cepat dan disajikan dengan krim mascarpone dan sirap oren apabila tetamu tiba.
Apa yang Anda Perlu
- 3 buah oren sederhana
- 3/4 cawan gula (putih granulated)
- 1/4 cawan madu
- 5 biji telur
- 2 cawan tepung badam
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/8 garam sudu teh
- 1 sudu mentega tanpa santan
- 1/2 cawan gula
- Zest dan jus 1 oren
- 1 cawan krim cambuk sejuk
- 6 sudu Mascarpone keju
- 2 sudu gula
- 1/4 sudu teh vanila ekstrak
Cara Membuatnya
- Masukkan oren ke dalam kuali yang besar dan tutup dengan air. Bawa air ke dalam mendidih rolling, kemudian beralih ke reneh yang baik. Letakkan pinggan kecil pada oren supaya mereka tenggelam dan masak selama 2 jam. Keluarkan jeruk dan ketepikan. Rizab cecair memasak.
- Letakkan gula pasir dan madu dalam mangkuk pemproses makanan. Tambah telur. Campurkan sehingga campuran licin dan lembut.
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
- Selepas limau cukup sejuk untuk dikendalikan dengan selamat, potongnya ke kepingan sederhana (kulit dan semua). Buang sebarang benih dan tambahkan kepada pemproses. Campurkan sehingga licin.
- Masukkan tepung badam, garam, dan serbuk penaik dan campuran untuk menggabungkan.
- Tuangkan panci springform 9-inci dengan mentega dan garisan dengan roti kertas, kemudian mentega kertas kertas itu. Gunakan spatula getah untuk mengikis campuran kek dari pemproses ke dalam kuali.
- Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 1-1½ jam. Uji kek dengan tudung dimasukkan ke tengah kek. Sekiranya ia kembali keluar kebanyakannya bersih maka kek dimasak. Biarkan kek sejuk di kuali sebelum mengeluarkan cincin berbentuk spring dan bawah.
Untuk Membuat Sirap Jeruk
- Tuangkan cecair masak dari jeruk ke dalam kuali besar. Tambah gula, semangat oren dan jusnya. Bawa hingga mendidih selama 10 minit atau sehingga tebal dan sirup. Biarkan sejuk.
Untuk membuat krim Mascarpone
- Gunakan mixer stand atau mixer tangan untuk mengalahkan krim sebat, Mascarpone, gula, dan vanila sehingga bentuk puncak lembut.
Untuk berkhidmat
- Pindahkan hirisan kek ke piring hidangan individu.
- Teratas dengan krim Mascarpone.
- Geremis sedikit sirap oren di bahagian atas.
Lebih banyak Resipi Kek Gourmet:
Molten Lemon Cake dengan Blueberries Summer yang Disemai
Chocolate Lava Cake dengan Sos Cherry dan Ice Cream Vanilla
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 91 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 11 g |