Sedikit bacon dan beberapa cengkeh bawang putih menjadikan brussels panggang biasa yang dipancarkan menjadi sesuatu yang sangat hebat-rasa bijak dalam resipi super sederhana ini.
Petua: Apabila bekerja dengan pucuk brussels, menjimatkan masa dengan bekerja seperti tukang masak profesional dan lakukan semua seperti kerja persediaan sekaligus. Dalam kes ini, trim semua batang bercambah berakhir sebelum mengeluarkan semua daun luar.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound brussels sprouts
- 2 hingga 6 ulas bawang putih
- 2 keping bacon
- 1/4 sudu garam laut halus (pilihan)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 ° F. Walaupun oven memanaskan, memotong dan membuang hujung batang dari pucuk brussels . Keluarkan daun luar yang lebih gelap dari pucuk brussels (anda boleh membuangnya, atau simpannya untuk digunakan di Daun Berang Seared Brussels ). Potong pucuk lebih besar, jika anda suka. (Anda mungkin ingin menyemak Cara Pemancingan Brussels Sprouts untuk gambar langkah demi langkah untuk menyediakan pucuk brussels untuk memanggang.)
- Letakkan pucuk brussels yang disediakan di kuali panggang .
- Masak bawang putih bawang putih dan potong dua hingga empat keping setiap. Potong bawang putih ke atas pucuk brussels.
- Potong bacon menjadi kepingan kecil; berselerak di atas pucuk brussels.
- Tutup pan panggang dengan kerajang dan masak sehingga bacon hanya mula memberikan lemak dan brussels agak lembut sekitar 20 minit. Keluarkan kerajang, melemparkan segalanya ke sekeliling sedikit, dan teruskan memanggang hingga pucuk brussel lembut, bacon dicincang, dan bawang putih lembut dan ditenun 20 hingga 30 minit.
- Rasa dan taburkan dengan garam jika perlu (sesetengah daging adalah lebih masin daripada bacon lain). Hidangkan kecambah brussels panas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 160 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |