Bosan dengan salad pasta lama yang sama? Cuba versi artichoke dan tortellini ini untuk perubahan pantas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej / 8 auns keju tortellini
- 1 pakej / 8 auns bayam tortellini
- 1/3 cawan cuka wain merah
- 2/3 cawan tambahan minyak zaitun dara
- 2 ulas bawang putih (cincang halus)
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu garam (halal, atau secukup rasa)
- Pilihan: 1/4 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
- 2 kaleng / 20 auns artichoke hati (bersaliran dan berkhasiat)
- 1 medium lada merah lada (
- cored and diced )
- 1 tandan
- kemangi (daun dicincang)
Cara Membuatnya
1. Bawa periuk besar air asin ke dalam mendidih dan masak tortellini mengikut arah pakej. Tiriskan, bilas di bawah air yang mengalir sejuk, dan longkang lagi.
2. Dalam mangkuk besar, pukul bersama minyak zaitun, cuka, bawang putih, garam, lada dan serpihan lada yang dihancurkan. Tambahkan tortellini ke dalam mangkuk bersama dengan artichokes, lada dan kemangi dan campurkan dengan teliti.
3. Tutup dan simpan selama 1 jam sebelum berkhidmat.
Untuk berkhidmat, masukkan campuran dan rasa serta menyesuaikan perasa.
Nota Resipi dan Petua
• Anda boleh menggantikan 1 paun sebarang tortellini beku atau segar yang kecil, tetapi kering yang terbaik untuk salad ini.
• Salad boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3 hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Natrium | 531 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 11 g |