Apabila anda mula-mula mendengar kue bit coklat, anda mungkin tertanya-tanya siapa yang menganggapnya. Jangan dimatikan oleh bit! Anda tidak akan merasai mereka sama sekali, dan mereka membuat kek itu sangat lembap.
Kek mudah ini kaya, kekurangan coklat yang terbaik. Ia menghairankan cahaya dan tidak terlalu manis sehingga rasa coklat bersinar. Anda mesti cuba untuk mempercayainya.
Kek ini adalah lembap dan lazat tanpa apa-apa topping. Walau bagaimanapun, jika anda ingin memakainya, anda boleh menyaring gula tepung ke atas atau beku dengan icing kegemaran anda.
Bergantung kepada bagaimana anda memotongnya, anda boleh mendapat 36 hingga 48 hidangan. Atau, jauh, jauh lebih rendah jika anda memotong dataran yang lebih besar. Jika anda ingin menyimpan lebih banyak untuk diri sendiri, cuma berikan kepada tetamu kurang mencabar bahawa terdapat bit dalam kek.
Apa yang Anda Perlu
- 1 3/4 cawan tepung serba guna
- 1 1/2 sudu teh
- serbuk penaik
- 1/4 sudu teh
- garam
- 1 boleh (15 auns) bit atau keseluruhan ( tidak dijepit), disalirkan (cecair rizab)
- 1 1/4 cawan gula pasir
- 1 cawan minyak sayuran
- 1/2 cawan jus dari
- bit *
- 3 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- 4 kotak (1 auns setiap) coklat tanpa gula, cair
- Cawan coklat cip separuh manis
- * Anda juga boleh menggunakan bit segar untuk resipi ini jika anda terlebih dahulu mengupas dan memasaknya. Laraskan cecair sewajarnya kerana anda tidak akan mempunyai 1/2 cawan jus bit dan anda boleh menggantikan air.
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 350 F. Susun rak di tengah-tengah oven.
- Gariskan kuali pena 9 x 13 inci dengan kerajang tidak melekat.
- Dalam mangkuk sederhana, ukur tepung, baking soda, dan garam. Pukul bahan kering untuk menggabungkannya. Tetapkannya.
- Membersihkan bit yang dituras dalam pemproses makanan atau pengisar berat. Sekatkan mereka ke dalam mangkuk besar. Anda boleh menggunakan sama ada pengadun tangan atau pengadun berdiri di langkah seterusnya, jadi pilih mangkuk anda dengan sewajarnya.
- Tambah gula, minyak sayuran, dan 1/2 cawan dikhaskan jus bit ke bit yang tulen dan campurkan pada kelajuan sederhana sehingga digabungkan.
- Masukkan telur dan vanila ekstrak, dicampur sehingga dimasukkan sepenuhnya.
- Masukkan campuran tepung ke campuran bit. Menggunakan kelajuan sederhana, campurkan hingga digabungkan, sekurang-kurangnya dua minit, kerap mengikat pinggang.
- Tambah cair tanpa gula cair dan kacau sehingga digabungkan.
- Tuang adunan ke dalam kuali penaik. Mengedarkan cip coklat sama rata ke bahagian atas adunan.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit atau sehingga tudung gigi dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Jangan terlalu masak atau ia akan menjadi kering. Biarkan sejuk ke suhu bilik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 86 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |