Pita Sandwich Vegetarian Timur Tengah

Pita Sandwich Vegetarian Timur Tengah ini disumbat dengan Tzatziki buatan sendiri, tabbouleh buatan sendiri, keju feta, sayur-sayuran segar dan banyak herba segar. Mengidam sesuatu dengan sedikit panas? Cuba pedas panas Timur Tengah pedas ini dibuat dengan harissa, bawang putih dan pasta tomato.

Apa yang Anda Perlu

• Untuk Sos Tzatziki:
• 1 yogurt jajahan Yunani
• 2 sudu besar timun cincang
• 1/2 sudu besar bawang merah parut
• 1 sudu besar cincang segar dicincang
• 1/2 sudu besar dicincang segar Dill
• jus dari setengah limau
• 1 sudu minyak zaitun
• garam secukup rasa
• 1 sudu besar air - atau sudu lagi
• Untuk The Tabbouleh:
• 1 gandum dimasak gandum bulgur
• 2 sudu besar bawang merah cincang
• 1 tandan parsli, dicincang halus
• 2 sudu besar cincang cincang
• 2 sudu besar tomato cincang
• 2 sudu besar timun cincang
• 1/2 sudu minyak zaitun
• jus dari 1/2 - 1 keseluruhan lemon (menyesuaikan dengan rasa)
• Untuk The Sandwich:
• 1 pita
• 2 sudu besar tzatziki
• 1/4 cawan salad
• 2 sudu besar tomato ceri separuh
• 1/2 sudu besar bawang merah
• 2 sudu besar tabbouleh
• 1-2 sudu makan keju feta
• beberapa daun pudina
• daun pasli beberapa
• beberapa tangkai dill

Cara Membuatnya

UNTUK TZATZIKI

1. Dalam mangkuk kecil tambah yoghurt Yunani, timun cincang, bawang merah parut, cincang segar dicincang, cincang segar dicincang, jus dari setengah limau, 1 sudu besar minyak zaitun dan garam. Kacau untuk menggabungkan semua bahan itu sepenuhnya.
2. Jika sos terlalu tebal, tambah 1/2 sudu air pada satu masa sehingga tekstur yang dikehendaki tercapai.

UNTUK TABBOULEH

1. Tambah bulgur gandum, bawang merah, pasli, pudina, tomato, timun, minyak zaitun dan jus lemon (bermula dengan separuh lemon) ke mangkuk kecil dan campurkan. Garam secukup rasa.

1. FYI: Rasa akan menjadi lebih baik kerana ia duduk jadi pastikan untuk berehat sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.

UNTUK SANDWICH

1. Panaskan pita dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk tumis di atas dapur sehingga lembut dan lentur. Tambah tzatziki ke tengah dan atas dengan salad, tomato ceri, bawang merah, tabbouleh, keju feta, pudina, pasli, dan dill. Berikan segera.