Tembikai dan keju feta membuat gabungan yang indah dan sempurna dalam salad ringan dan menyegarkan ini. Kami telah menambah prosciutto untuk campuran untuk beberapa rasa yang lazat, gemuk. Ham juga menambah sedikit garam ke hidangan, yang bagus.
Resipi salad tembikai ini telah selesai dengan mudah membuat vinaigrette madu, biji bijan panggang, dan sedikit secubit daun pudina. Banyak perisa yang hebat dalam hidangan ini yang membuat salad sampingan yang hebat atau bahkan makan siang yang ringan dengan sendirinya.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan tembikai (cubed kira-kira 1 inci, benih dikeluarkan)
- 1/4 pound prosciutto (dihiris sangat tipis dan potong 1 inci)
- 4 auns kambing keju atau keju feta (runtuh)
- 3 sudu madu
- 2 sudu cuka champagne (atau cuka putih)
- 1 sudu minyak canola (atau minyak sayuran berperisa neutral lain)
- Garam laut secukup rasa
- Lada hitam (tanah baru) secukup rasa
- 2 sudu biji bijan (toasted)
- 1 sekumpulan pudina segar (koyak ke dalam kepingan kecil, batang dikeluarkan)
Cara Membuatnya
Untuk menyemai benih bijan: Panaskan tumis kecil di atas api sederhana. Masukkan biji wijen ke kuali kering dan panas. Masak, sambil melambung dengan kerap, sehingga anda mencium aroma panggang dan benih mula mengambil sedikit warna. Jangan bersulang terlalu lama, 3 hingga 4 minit. Keluarkan dan biarkan sejuk sebelum menggunakan.
Sediakan salad: Dalam mangkuk besar, bungkus bersama tembikai, prosciutto, dan feta (atau keju kambing).
Letakkan hidangan individu ke atas plat salad sejuk.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama madu, cuka, dan minyak. Gerimiskan satu sudu atau dua untuk setiap hidangan salad.
Taburkan sedikit garam dan lada hitam di atas setiap salad. Sebelum makan, tambah secubit biji bijan dan daun pudina.
Resipi Semangka Semula Jadi Gourmet:
Tembikai, Basil, & Mozzarella Salad dengan Sirap Balsamic