Daging tembikai lebih daripada 90% air
Sejarah Tembikai
Nama botanik tembikai, Citrullus vulgaris , berasal dari bentuk sitrus yang kurang jelas , merujuk kepada warna dan bentuk buah, dan vulgaris yang bermaksud buah biasa atau biasa. Ia tidak mengambil seorang saintis roket untuk mencari tahu di mana nama biasa Inggeris, semangka, berasal. Daging buah berair ini lebih dari 90% air.
Native to Africa, ia adalah sumber air berharga dan mudah alih untuk situasi padang pasir dan apabila bekalan air asli tercemar.
Tembikai ditanam di Mesir dan India setakat 2500 SM sebagaimana dibuktikan dalam hieroglif purba.
Menggunakan Tembikai
Penggunaan tembikai yang paling umum adalah untuk menghisap tembikai dan kepingan atau potong kepada kiub untuk makanan ringan atau pencuci mulut yang cepat. Tarian garis Amerika yang popular menghormati tembikai yang dikenali sebagai Crawl Airmelon. Di Itali, puding tembikai merupakan pencuci mulut yang lazimnya diperbuat daripada tembikai, badam , coklat, dan kayu manis . Segi manis manis semangka juga indah seperti ais dan dalam cawan campuran dan cawan tembikai. Kegemaran Selatan di Amerika Syarikat adalah jeruk yang dibuat dari kulit tembikai.
Semangka juga merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mempunyai bakat artistik yang suka membuat ukiran yang boleh dimakan. Kulit berongga, terukir membuat bakul yang rata untuk memegang salad buah dan sebagainya. Orang Russia membuat bir yang enak dari jus tembikai.
Maklumat Semangka dan Semangka Tembikai
• Pemilihan dan Penyimpanan Tembikai
Varieti dan Jenis tembikai
• Sejarah Tembikai
• Buat Keranjang Tembikai
• Resipi tembikai