Ia popcorn pada kayu! Popcorn caramel beraroma terbentuk menjadi bola dan dihidangkan pada kayu untuk anak-anak yang merawat semua peringkat umur akan menikmati. Caramel dalam popcorn ini tetap lembut dan kenyal, jadi anda tidak perlu bimbang tentang popcorn yang terlalu keras atau renyah pada pop ini. Anda boleh sentiasa kreatif dan menambah campuran lain ke popcorn, seperti kacang, buah kering, atau gula-gula kegemaran anda.
Apa yang Anda Perlu
- 12 cawan popcorn (kira-kira satu beg 3-oz)
- 1/2 cawan sirap jagung cahaya
- 1 1/4 cawan gula perang (dibungkus)
- 1 sudu garam
- 4 sudu besar / 2 auns mentega
- 7 auns susu pekat manis
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
1. Sembur mangkuk besar dengan semburan masak nonstick , dan letakkan popcorn pop di dalam mangkuk.
2. Dalam periuk sederhana, gabungkan sirap jagung, gula perang, garam, dan mentega. Kacau sehingga mentega dan gula mencairkan, kemudian tambah susu pekat. Bawa campuran ke dalam mendidih, kacau kerap, dan masukkan termometer gula-gula.
3. Teruskan memasak gula-gula, kacau sering, sehingga mencapai 230 darjah F (43 C) pada termometer gula - gula .
4. Sekali pada suhu yang betul, keluarkan kuali dari panas dan tuangkan karamel panas ke atas popcorn popped. Kacau sehingga popcorn disalut sepenuhnya dalam karamel.
5. Biarkan popcorn sejuk selama beberapa minit, sehingga ia cukup sejuk untuk selesa mengendalikan, tetapi masih cukup hangat untuk membentuk.
6. Basah tangan anda, dan bungkus segelintir popcorn karamel. Tekan di antara tapak tangan anda sehingga ia adalah bola yang padat, padat yang memegang bersama. Masukkan sudu di bahagian atas bola popcorn.
7. Teruskan membentuk popcorn ke dalam bola sehingga semua popcorn telah digunakan. Sekiranya tangan anda mula melekit, basahkan semula seperti yang diperlukan.
8. Sekiranya anda tidak membekalkannya dengan segera, bungkus popcorn secara berasingan dengan bungkus atau kertas lilin dan simpannya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik.