Meatloaf adalah makan malam yang mudah untuk disediakan, dan hebat untuk perancangan. Anda boleh menyiapkan daging sehingga ke langkah memasak, membungkusnya dan simpan di dalam peti sejuk untuk makanan masa hadapan. Satu lagi perkara hebat tentang meatloaf ialah bahan-bahan yang biasanya murah - ini adalah hidangan yang tidak akan memecahkan bajet anda.
Meatloaf juga merupakan salah satu hidangan yang anda boleh tweak dengan mudah dan bereksperimen dengan rempah dan rasa yang berbeza. Dalam versi ini, lada cabai mengubah makanan mesra keluarga ini kepada tingler lidah yang berapi-api. Sudah tentu, jika anda ingin menjadikannya lebih ringan, hanya mengeluarkan benih dan urat dari cili.
Lebih banyak Tips dan Trik Meatloaf
- Bagaimana Memasak Meatloaf Besar
- Memperbaiki Resipi Jerawat Anda Setiap Hari
- Cara Terbaik untuk Menggunakan Sisa Meatloaf
Apa yang Anda Perlu
- 10.6 auns babi tanah
- 10.6 auns daging lembu
- 2 1/2 sudu teh bumbu Itali
- 1 sudu garam laut halus
- 2 sudu minyak zaitun (atau minyak pilihan)
- 2 1/2 auns bawang putih, cincang halus
- 1 hijau yang sangat besar
- jalapeño , cincang halus
- 1 hijau
- serrano , cincang halus
- 1 hijau
- habanero , cincang halus
- 3 ulas bawang putih besar, kupas dan cincang
- 2 telur besar, ringan dipukul
- 2 sudu susu lemak keseluruhan
- 3/4 cawan serbuk roti, ditambah sedikit tambahan
- 1 boleh sup tomato berkrim Campbell, digoncang atau dicampur dengan baik
Cara Membuatnya
- Bubur lilin tiga (gunakan sarung tangan untuk melindungi tangan dan jari anda - lada panas boleh dibakar!). Keluarkan benih dan urat jika daging yang kurang pedas diinginkan.
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F dan sediakan pan roti.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, gabungkan babi tanah dengan daging lembu sehingga daging digabungkan sepenuhnya (Jangan takut menggunakan tangan anda!). Taburkan campuran perisa Itali (masukkan garam laut jika campuran perasa mengandungi garam sudah) ke atas daging, kemudian gunakan tangan anda untuk mengedarkan rempah-rempah sebaik mungkin sepanjang daging. Tetapkan mangkuk ke tepi.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali panas. Setelah minyak panas, tambah bawang cincang halus dan tumis hingga lembut .
- Seterusnya, tambah lada halus dan bawang putih. Teruskan masak sehingga semuanya benar-benar lembut dan dimasak.
- Tuang campuran bawang putih ini ke atas campuran daging berpengalaman. Gunakan sudu atau tangan anda (berhati-hati jika campuran masih panas) untuk mengedarkan campuran cabai ke seluruh daging.
- Tuangkan telur dan susu, kemudian tambahkan serbuk roti. Benih bercampur-campur ke dalam daging dan teruskan sehingga semuanya diperbuat dengan baik. Daging harus bersama-sama dan terus bersama sekarang. Jika perlu, tambahkan beberapa lebih banyak sudu serbuk roti untuk mengikat daging bersama-sama.
- Letakkan campuran daging ke dalam kuali dan gunakan tangan atau sudu untuk membungkus daging dengan ketat ke dalam kuali dan buat daging yang dibentuk dengan sama rata.
- Gunakan tusuk kayu atau tusuk gigi untuk menusuk beberapa lubang kecil di bahagian atas pinggan mangkuk. Tuangkan seberapa banyak sup tomato yang boleh anda masak di atas daging, letakkan kuali di tengah oven dan bakar selama 45 minit. Untuk menguji daging untuk donatur, masukkan pisau dan pastikan jus berjalan dengan jelas.
- Biarkan sejuk sedikit sebelum berkhidmat, dan berkhidmat dengan hidangan sampingan kegemaran anda - kacang hijau dan kentang tumbuk atau kentang rebus yang dibungkus makanan ini.