Resipi Meatloaf untuk Oven, Cooker Slow, dan Grill
Meatloaf telah lama menjadi hidangan utama standard di Amerika, dan menurut John Mariani dalam "Ensiklopedia Makanan dan Minuman Amerika," mula-mula dilihat pada cetakan seawal tahun 1899. Bagi banyak, roti daging adalah makanan keselesaan yang murni, membawa kembali menyenangkan kenangan zaman kanak-kanak makanan keluarga.
Terdapat banyak cara untuk mengurangkan kalori dan meningkatkan rasa daging biasa, dari penambahan yang lazat ke topping pedas.
Pusingan bawah adalah pilihan yang baik jika anda menggunakan daging lembu untuk daging anda kerana lemak yang berlebihan di daging tanah berlemak diserap oleh serbuk roti. Gunakan serbuk roti lembut di tempat kering untuk meatloaf moher, atau pengganti kentang atau wortel parut untuk sebahagian daging, yang juga akan menghapuskan beberapa kalori. Membakar pinggan mangkuk di atas rak akan menghalangnya dari percikan lemak. Sharon Tyler Herbst, pengarang "Tiptionary The Lover Makanan," menerangkan satu kaedah untuk membuat kuali daging anda sendiri dengan menindih lubang dalam kuali roti yang murah kemudian menetapkannya di rak dalam kuali baking yang lebih besar.
Satu lagi perkara yang hebat mengenai meatloaf ialah anda boleh membakarnya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, roaster elektrik, atau panci panci. Sesungguhnya, satu-satunya had ialah imaginasi anda! Jika daging asas ibu Mom telah kehilangan rayuannya, cubalah salah satu daripada Resipi Makanan Teratas 20 kami atau buat sendiri dengan beberapa petua di bawah. Nikmati!
Idea dan Idea Mempertingkatkan Rasa
- Untuk lebih banyak rasa dan hidangan daging juicier, tambah 1/4 cawan jus tomat, wain, atau sup untuk setiap paun daging.
- Bakar dalam tin muffin atau kuali mini untuk hidangan individu.
- Gunakan sisa yang dihiris dalam sandwic atau runtuh dalam sos atau cili.
- Gantikan beberapa cecair dalam resipi dengan wain merah atau bir gelap.
- Tambah cawan keju parut atau dicincang ke atas daging dan atas dengan lebih banyak keju sekitar 10 minit sebelum ia selesai.
- Gantikan cecair dengan wain merah atau bir gelap.
- Buat hidangan mewah yang diproses dengan dibekuk dengan kentang tumbuk dan topping dengan keju; kembali ke ketuhar dan masak sehingga keju cair.
- Bentuk roti anda, letakkan di atas kerajang, dan masak di atas grill tertutup. Idea hebat untuk tukang masak luaran, dan ia akan membuatkan dapur anda sejuk.
- Hidangkan daging babi muffin kecil dalam roti slider dengan topping burger kegemaran anda.
Anda mungkin juga berminat
22 Kerieroles Daging Lembu Keluarga
Resipi Daging Tanah yang Paling Popular untuk Pemasak Perlahan