Pai Cheesecake Strawberry segar

Pai strawberi yang luar biasa ini selesai dengan lapisan sayuran segar strawberi ke atas keju krim yang dipanggang manis. Perlu kita katakan lebih banyak?

Gunakan keropok graham pai bakar yang dibakar untuk resipi ini, buatan sendiri (hidangan dalam atau besar) atau dibeli.

Apa yang Anda Perlu

• 2 telur besar
• 1/2 gula cawan granulated
• 1 sudu tepung serba guna
• 1 pakej (8 auns) keju krim lembut
• 2/3 cawan menyejat susu
• 1 sudu besar jus lemon
• 1/2 sudu teh parut lemon
• Kerak graham 9 inci graham, dibakar, atau menggunakan kerak graham graham yang dibeli di kedai besar
• Glaze Strawberry:
• 1 liter strawberi segar , dibasuh dan dibasuh
• 1/3 cawan air
• 2 sudu gula
• 1 1/2 sendok teh jagung
• beberapa tetes pewarna makanan merah, pilihan

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk yang mencampurkan, pukul telur sehingga berwarna kuning dan warna kuning lemon yang tebal dan ringan. Masukkan 1/2 cawan gula dan tepung, pukul sehingga dicampur. Tuangkan campuran telur ke dalam cawan ukur.
2. Dalam mangkuk yang sama, pukul keju krim dengan sedikit susu yang disejat sehingga halus. Tambah susu yang tinggal, jus lemon, dan kulit lemon parut; pukul sehingga halus dan dicampur dengan baik. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran keju krim; pukulan sehingga dicampur.

1. Tuangkan campuran ke dalam keropok graham graham. Bakar pada 325 F selama 25 hingga 30 minit. Sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.

Glaze Strawberry

1. Potong 10 hingga 12 strawberi separuh; susun dalam satu lapisan, potong ke bawah, di atas kek keju sejuk.
2. Hancurkan stroberi cukup untuk membuat 1/3 cawan; dimasukkan ke dalam periuk. Kacau dalam 1/3 cawan air dan panas hingga mendidih. Kurangkan haba dan reneh selama 2 minit. Tekan melalui penyaring untuk membuat 1/2 cawan puri.
3. Kembalikan 1/2 cawan ke dalam periuk. Campurkan bersama-sama 2 sudu gula dan tepung jagung dan kemudian kacau ke dalam serbuk dalam periuk. Bawa hingga mendidih, kacau sentiasa. Teruskan memasak dan kacau sehingga menebal dan jelas. Tambah pewarna makanan, jika dikehendaki. Sejuk sedikit; sudu sama rata dengan stroberi pada kek keju.
4. Hebat dan simpan, tertutup, di dalam peti sejuk.