Kek piza manis yang bergaya Caribbean, resipi ini mudah diikuti dan mengambil masa kurang dari satu jam. Ia adalah hidangan yang popular di banyak pulau, terutamanya Barbados, di mana ia digunakan untuk meraikan majlis-majlis khas.
Versi ini adalah lebih daripada pai gurih daripada yang anda boleh gunakan. Ia termasuk rempah-rempah seperti kayu manis dan pala bersama-sama dengan nanas untuk mengeluarkan nota semulajadi manis ubi. Walaupun pilihan, cincin nanas dan ceri adalah sentuhan penamat yang bagus yang benar-benar membuat hidangan ini luar biasa.
Juga, sebaiknya menggunakan ubi jalar putih yang dikenali sebagai boniato untuk resipi ini. Betul untuk mencari mereka adalah di pasar antarabangsa yang memaparkan makanan Amerika Latin dan Asia.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun ubi jalar (daging putih, rebus dan rebus)
- 1 cawan nanas (dihancurkan, disalirkan)
- 2 sudu mentega (asin, suhu bilik)
- 1/2 sudu teh
- kayu manis (tanah)
- 1/4 pokemon pekat (parut)
- Garam (secukup rasa)
- Lada hitam (secukup rasa)
- Pilihan: 5-6 kepingan nasi (cincin)
- Pilihan: 5-6 ceri maraschino (berpunca)
- 1 sudu mentega (unsalted, cair)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan ubi jalar mashur, nanas yang dihancurkan, mentega suhu bilik, kayu manis, dan pala, serta garam dan lada secukup rasa. Campurkan dengan teliti.
- Campurkan campuran ke hidangan casserole 8 x 8 inci. Susun irisan nanas di atas campuran dan letakkan ceri di tengah setiap cincin nanas.
- Sikat keseluruhan bahagian atas kue dengan mentega cair dan bakar selama 40 minit atau sehingga coklat keemasan.
- Biarkan pai hangat sehingga ia sama ada suhu panas atau bilik sebelum disajikan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 332 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 5 g |