Bagaimana Membuat Strawberi Coklat Drizzled

01 04

Chocolate Drizzled Cake Hiasan

Strawberi dan coklat adalah kombinasi lazat yang boleh digunakan sebagai kek hiasan yang mulia pada pelbagai kek acara seperti kek perkahwinan, kek Hari Valentine dan kek pancuran. Beri segar boleh digunakan dengan banyak rasa kek serta dengan kejayaan yang hebat, dari vanila hingga coklat dan badam lembut.

02 04

Pilih Strawberi Tidak Sempurna

Anda perlu

• Strawberi segar, sebaik-baiknya pada musim
• Coklat Kualiti Baik
• Perchment
• Fork
• Saucepan
• Bowl Kecil

Strawberi coklat beralun hanya sebagai cantik seperti strawberi yang anda pilih untuk hiasan ini. Pastikan buah beri lebam percuma, sangat segar, dan mempunyai warna yang menyenangkan. Strawberi terbaik untuk digunakan untuk hiasan ini adalah buah bermusim kerana ia lebih baik dan biasanya tidak pergi terlalu jauh untuk mencapai kedai atau pasaran. Berhati-hati dengan mencuci buah-buahan sama ada dengan tangan di dalam air sejuk atau dalam penyaring yang menjaga untuk membuang semua jenis kotoran. Anda perlu mencuci beri anda walaupun membeli mereka organik kerana buah-buahan ini tumbuh sangat dekat dengan kotoran dan boleh menjadi sangat pas. Kemudian gunakan pinggan mangkuk yang bersih untuk membersihkan stroberi kering untuk memastikan coklat melekat pada bahagian luar buah.

03 dari 04

Cairkan Coklat

Anda tidak perlu terlalu banyak coklat untuk membuat reka bentuk yang cantik di buah beri, mungkin satu cawan untuk beberapa beri selusin. Letakkan periuk kecil dengan kira-kira sejam air di bahagian bawah pada api yang rendah dan letakkan mangkuk logam kecil di atasnya. Anda mencipta dandang berganda tanpa perlu membeli alat memasak yang mahal. Pastikan mangkuk kecil tidak mencelup ke dalam air coklat anda boleh membakar dan membawa air ke dalam reneh lembut. Letakkan beberapa kotak coklat berkualiti baik dalam mangkuk logam kecil. Syrir sehingga coklat benar-benar cair menjaga tidak membakarnya dan mengeluarkan mangkuk dari haba. Juga pastikan perkakas anda tidak basah atau coklat anda boleh merampas ke dalam jisim yang tidak boleh digunakan.

04 04

Coklat Coklat pada Strawberi

Adalah penting untuk meresap stroberi sementara coklat licin dan cair untuk mendapatkan sempit walaupun garis pada buah. Sebarkan strawberi pada sepotong kertas dan gunakan gerimis garpu coklat dalam aliran nipis ke atas buah beri. Tiada corak yang ditetapkan untuk diikuti tetapi berhati-hati untuk tidak membuat rumpun. Jika coklat mula menyejuk meletakkan mangkuk di atas air mendidih sehingga ia meleleh lagi. Cuba bergantian coklat putih dan gelap untuk kesan yang menarik. Anda juga boleh sudu coklat cair ke dalam beg paip yang diikat dengan tip bulat kecil atau beg kertas kertas yang dilipat dan gunakan alat tersebut untuk membuat garis yang lebih tepat. Coklat gula-gula cair juga boleh diterima untuk bunga beri, seperti merah jambu atau pastel kuning. Garnishes yang lebih berwarna ini indah untuk reka bentuk kek Paskah atau Hari Valentine. Biarkan coklat mengeras pada strawberi dan simpan di dalam peti sejuk sehingga diperlukan.