Selepas Kesyukuran, saya selalu berfikir tentang hidangan yang saya sajikan dan bayangkan apa lagi yang boleh saya lakukan dengan mereka. Brokoli antik adalah hidangan sampingan kegemaran keluarga lama yang saya suka. Oleh itu saya mempunyai sumbang saran - mengapa tidak menambah bebola daging kepada resipi itu dan mengubahnya menjadi hidangan utama?
Apa yang berlaku!
Sayur-sayuran yang lembut, sos cheesy, bebola daging yang beraroma, dan topping breadcrumb yang renyah semuanya bergabung untuk membuat hidangan utama yang sangat baik. Saya menambah sedikit sos kerana bebola daging mengambil ruang tambahan di dalam hidangan.
Satu tip: jangan gunakan brokoli cincang dalam resipi ini. Anda memerlukan floret broccoli yang lebih besar supaya mereka memegang bentuknya semasa semua memasak dan membakar.
Apa yang anda perlukan untuk menyampaikannya adalah salad hijau yang dibuang dengan beberapa buah tomato dan alpukat dan meniup dengan vinaigrette balsamic. Resipi ini benar-benar hidangan dalam satu: anda mempunyai sayur-sayuran, daging, dan roti. Tambah segelas wain putih atau merah dan pai bakeri untuk pencuci mulut untuk hidangan yang indah dan mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan mentega
- 2 bawang, dicincang
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1/3 cawan tepung
- 2-2 / 3 cawan susu penuh
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1/2 sudu makan daun marjoram
- 2 cawan dicincang keju Havarti
- 1-1 / 2 cawan dicincang keju Colby
- 1 (16 auns) pakej padi liar
- bakso , dicairkan
- 1 (16 ounce) bungkusan bunga broccoli beku, dicairkan dan dikeringkan
- 1 (16 ounce) pakej beku yang dibekukan beku, dicairkan dan dikeringkan
- 2 cawan roti serbuk gandum yang lembut
- 1/2 cawan parut keju Parmesan
- 1/4 cawan mentega, cair
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Semprotkan hidangan baking kaca 9 "x 13" dengan semburan masak nonstick dan sisihkan.
- Dalam kuali besar, cair 1/4 cawan mentega ke atas api sederhana. Masukkan bawang dan bawang putih dan masak, kacau hingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 4 minit.
- Masukkan tepung dan masak, kacau dengan kocok dawai, sehingga gelembung campuran selama 1 minit. Jangan biarkan campuran ini coklat.
- Masukkan susu, garam, lada, dan daun marjoram. Masak dan kacau di atas api yang rendah sehingga sos semakin bertambah. Kacau dalam keju Havarti dan Colby sehingga sos cair dan campurannya licin (kecuali untuk sayuran, tentu saja).
- Masukkan bakso, brokoli, dan lobak merah dan kacau perlahan-lahan. Tuangkan campuran ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Dalam mangkuk sederhana, menggabungkan serbuk roti, keju Parmesan, dan mentega cair dan kacau. Taburkan ke atas kaserol.
- Bakar selama 30 hingga 40 minit atau sehingga kaserol menggelegak dan topping serbuk roti berwarna coklat dan garing. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 687 |
| Jumlah lemak | 37 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 898 mg |
| Karbohidrat | 64 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 28 g |