Pelbagai sayur-sayuran segar dan tomato menambah warna dan rasa kepada rebusan ayam ini. Pelbagai sayur-sayuran menjadikannya rebus berkhasiat dan memuaskan. Oleh kerana rebus menggunakan ayam potong atau paha ayam, itu adalah pilihan yang sangat baik untuk juru masak rumah yang menyedari bajet.
Gunakan tulang keping ayam atau buat rebus dengan paha ayam tanpa tulang. Masak rebus di dalam ketuhar atau masak dengan perlahan dan perlahan di periuk panci. Sama ada kaedah yang anda pilih akan menghasilkan hasil yang lazat.
Dill dan thyme menambah rasa ke rebusan, bersama dengan bawang putih dan tomato. Panggilan rebusan untuk zucchini - squash musim panas kuning adalah pilihan lain.
Untuk hidangan yang enak dan memuaskan, sajikan ayam rebus dengan gulungan makan malam atau biskut .
Lihat juga
Mudah rebus Brunswick dengan daging babi dan ayam
Negara Kapten Ayam
Gg
Apa yang Anda Perlu
- 3 1/2 paun keping ayam (pemotong potong atau paha ayam, tulang)
- 3 kentang sederhana
- 2 lobak
- 1 zucchini kecil
- 1 buah lada merah atau hijau
- 2 medium bawang
- 2 rusuk siber
- 1 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 1 (14.5 oz) boleh tomato
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 1/2 cawan ayam, natrium atau unsodium rendah
- 2 daun bay
- 1 sudu teh rebus kering
- 1/2 sudu teh daun thyme kering
Cara Membuatnya
- Pat ayam dengan tuala kertas kering.
- Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub.
- Kupas wortel dan potong ke dalam pusingan 1/2 inci.
- Potong zucchini dengan setengah panjang dan bungkus benih. Potong zucchini menjadi kiub.
- Potong lada loceng ke dalam jalur.
- Kupas bawang, potong ke dalam perempat, dan potong.
- Potong saderi, di atas pepenjuru, menjadi kepingan 1 inci.
- Panaskan oven ke 350 F.
- Letakkan ayam dan sayur-sayuran dalam kaserol 4-kuar atau ketuhar Belanda. Taburkan dengan garam dan lada. Tambah tomato dan cecair tomato.
- Masukkan bawang putih ke sup ayam dan tuangkan bahan-bahan dalam kaserol. Tambahkan daun bay dan taburkan dengan dill dan thyme.
- Tutup ketat dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 2 jam, kacau selepas 1 jam.
Variasi
- Slow Cooker: Layer sayur-sayuran dan ayam dalam periuk perlahan dengan tomato, sup ayam, dan herba. Tutup dan masak dengan kurang daripada 6 hingga 8 jam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1151 |
| Jumlah lemak | 54 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 21 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Natrium | 584 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 114 g |