Gunakan apel tart dalam resipi mudah ini untuk Apple Pork Chops; Granny Smith atau Macintosh akan berfungsi dengan baik. Saya terutama menyukai epal Granny Smith kerana mereka mempunyai tekstur yang bagus dan segar dan mereka tidak berubah menjadi coklat secepat jenis lain.
Anda boleh menambah lebih banyak ramuan untuk resipi tiga ramuan sederhana ini jika anda mahu. (Garam, lada, mentega, dan gula perang tidak dikira sebagai bahan-bahan, anda mesti sentiasa ada di tangan!) Anda boleh tumis beberapa bawang dan bawang putih dalam mentega dan masukkan ke dalam daging babi, atau tambah beberapa kupas (atau tidak diselap ) kentang kura-kura. Tambah beberapa herba kering; marjoram atau thyme akan menjadi lazat. Kentang berkrim kecil juga bagus. Mereka akan membakar pada masa yang sama bahawa ia mengambil epal dan daging babi untuk bakar.
Apa yang anda perlukan untuk menambah makanan ini adalah salad hijau yang dilemparkan dengan alpukat, cendawan cincang, dan tomato ceri atau anggur. Atau cuba Pear dan Greens Salad untuk kontras yang bagus. Sesetengah roti panggang bawang putih atau scone adalah tambahan bagus, tetapi tidak perlu.
Apa yang Anda Perlu
- 4 daging babi tanpa tulang (3/4 "tebal)
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 2 epal (dikupas dan dicincang)
- 2 sudu mentega
- 3 sudu gula perang
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Letakkan daging babi dalam gelas atau roti penaik dan taburkan dengan garam dan lada. (Jangan mengelupas dan pukul epal sehingga daging babi telah di dalam ketuhar selama 25 minit.) Tutup hidangan dan panggang keping pada 350 darjah F. selama 30 minit.
Buka hidangan dan letakkan beberapa epal cincang di atas setiap pot. Dot dengan mentega dan taburkan dengan gula perang. Kembalikan panci ke dalam ketuhar dan bakar, ditemui selama 10 hingga 15 minit sehingga daging babi dijilid dan dimasak hingga sekurang-kurangnya 145 ° F.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 601 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 186 mg |
| Natrium | 118 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 55 g |