Resipi jambalaya ini boleh dibuat sebagai ringan atau pedas yang anda suka. Hanya laraskan jumlah perasa cajun dan jintan. Walaupun resipi jambalaya ini mengambil sedikit masa untuk memasak, sebaik sahaja semuanya berada di dalam periuk, anda tidak perlu melakukan terlalu banyak. Hidangkan jambalaya ini dengan roti jagung .
Klik di sini untuk lebih banyak resipi Fat Tuesday.
Apa yang Anda Perlu
- 5 keping bacon
- 1/2 cawan bawang (diced)
- 1/2 cawan lada merah (diced)
- 1/2 cawan saderi (diced)
- 2 sudu bawang putih (cincang)
- Sosej sosej Itali sederhana (atau sosej ayam belanda Itali, dihiris)
- 1 28 ons boleh dihancurkan tomato
- 1 14 auns boleh sup ayam
- 1 cawan nasi bijirin panjang
- 1/2 sudu teh (tanah)
- 1/4 sudu teh. hingga 1 sudu kecil. cajun perasa (menyesuaikan dengan citarasa anda)
- 1/2 paun udang besar tambahan (kupas dan deveined, mentah)
- 1/4 cawan daun bawang cincang (untuk hiasan)
Cara Membuatnya
- Goreng bacon dalam ketuhar Belanda besar dan berat sehingga garing. Keluarkan ke tuala kertas ke longkang.
- Masukkan bawang, lada, saderi dan bawang putih hingga sebati. Masak sehingga bawang dan lada lembut, kacau sekali-sekala, 4-5 minit.
- Tambah sosej. Brown pada semua pihak. Tambah tomato dihancurkan, sup ayam, nasi, jintan dan cajun. Biarkan jambalaya datang mendidih, kemudian panaskan ke medium-low, dan biarkan jambalaya merenung selama 20 minit atau sehingga nasi adalah al dente (lembut, tetapi tidak lembek). Rasa, dan laraskan perisa.
- Tambah udang. Masak 5 minit atau sehingga udang dimasak. Hancurkan bacon di jambalaya. Kacau. Teratas dengan bawang merah cincang, dan berkhidmat.
Membuat 6 hidangan jambalaya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Natrium | 915 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 22 g |