Resipi roti jagung ini lebih banyak di sebelah lembap dan lembut daripada tekstur yang kering dan rapuh yang mempunyai banyak ciri resipi tradisional. Ini adalah sangat mudah untuk membuat resipi roti jagung yang sentiasa mendapat sambutan hangat.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega (cair)
- 2/3 cawan gula pasir
- 2 telur besar
- 1 cawan buttermilk (bekas goncang sebelum mencurah)
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1 cawan tepung serba guna
- 1 cawan tepung kuning
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul bersama mentega cair dan gula. Masukkan telur dan pukul sehingga digabungkan. Tambah buttermilk dan baking soda , dan pukul untuk menggabungkan. Masukkan tepung, tepung jagung, dan garam. Menggunakan kacau spatula sehingga hanya dicampur. Jangan campur aduk.
- Tuangkan adunan ke dalam kuali persegi 8-inci atau kuali besi bersaiz yang sama. Bakar selama 35 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit sebelum cuba dipotong.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 300 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 6 g |