Status Kosher: Susu, Paskah
Walaupun banyak resipi brownie Paskah menggunakan hidangan kue matzo , ia menggunakan tepung badam (atau sepupu, hidangan badam) sebaliknya. Itu diterjemahkan kepada resipi yang berfungsi sepanjang tahun untuk orang yang perlu mengelakkan gluten, dan semasa Pesach bagi mereka yang tidak makan gebrokts .
Tip ramuan: Tepung almond dan makanan badam boleh digunakan secara bergantian dalam resipi ini. Kedua-duanya hanya semangka almond. Untuk tepung badam, kacang-kacangan dibelah sebelum mereka tanah, manakala kulit ditinggalkan untuk makan badam. Tepung kacang almond sering menjadi lebih halus daripada makanan badam, walaupun itu tidak selalu berlaku.
Petua mudah menghiburkan: Buat piring kue. Salah satu perkara yang menarik tentang kue dan bar ialah anda boleh membuat mereka terlebih dahulu, kemudian berkhidmat beberapa jenis bersama-sama untuk pencuci mulut yang mengagumkan yang menawarkan citarasa tetamu pelbagai jenis gula-gula. Brownies ini berfungsi dengan baik dengan merawat lain, termasuk tarikh - tarikh coklat hazelnut yang disumbat dan kopi meringues . Semua tiga resipi bebas gluten dan halal untuk Paskah. Dan kerana perasa itu saling melengkapi, mereka membuat trio pencuci mulut semulajadi. Mereka adalah persembahan manis yang sempurna untuk hidangan percutian atau pesta makan malam apabila disajikan dengan kopi atau teh. Untuk kemasan dekaden, tawarkan mereka bersama ais krim atau coklat sorbet.
Apa yang Anda Perlu
- 4 sudu mentega tanpa santan, potong ketulan, tambah tambahan untuk kuali
- 3 auns coklat gelap atau bittersweet, pecah ke dalam kotak atau cincang kasar
- 1 cawan tepung badam atau makanan badam
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan serbuk koko
- 2 sudu kanji kentang atau kanji ubi kayu
- 2 telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1/4 cawan coklat gelap atau coklat cincang (pilihan)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Laraskan hidangan baking 8x8x2 inci dengan kertas atau kertas kertas. Mentega kertas atau foil. Mengetepikan.
- Di bahagian atas dandang ganda, atau dalam mangkuk tahan panas yang ditetapkan di atas periuk air mendidih perlahan-lahan, letakkan mentega dan coklat. Kacau sehingga coklat dan mentega sepenuhnya cair dan licin. Keluarkan dari haba.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung badam, gula, serbuk koko dan kanji ubi. Masukkan bahan-bahan kering ke campuran coklat cair, dan kacau dengan baik untuk membentuk adunan bebas sekaligus. Tambah telur dan vanila, dan pukul ke dalam adunan brownies. Lipat dalam cip coklat jika menggunakan.
- Tuangkan adunan brownie ke dalam kuali yang disediakan, menggunakan spatula untuk melicinkan bahagian atas. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga brownies teguh pada sentuhan, dan tester yang dimasukkan di tengah kuali keluar bersih. Letakkan kek coklat dalam kuali mereka di atas rak dawai. Apabila anda sudah bersedia untuk melayani mereka, alihkan kuali ke atas plat hidangan, keluarkan kertas atau kerajang, dan belok ke kanan. Potong ke petak dan layari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 57 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 7 g |