Hidangan daging sapi muda ini adalah pilihan yang baik jika anda mempunyai banyak perkara yang perlu dilakukan pada siang hari dan tidak ada masa untuk memasak. Mudah buang bahan-bahan bersama-sama dalam periuk perlahan, dan anda akan mempunyai periuk segar, siap sedia makan rebus daging sapi semasa anda pulang ke rumah.
Susu daging lembu ditumbuk dengan sedikit pala atau puding. Rebusan itu termasuk sup daging sapi, kentang, cendawan, kiub veal dan krim masam.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh pala tanah (atau gandum)
- 1/4 lada sudu teh
- 2 paun lembu (dipotong menjadi kiub 1 inci)
- 2 sudu minyak sayuran
- 4 kentang sederhana (potong 1 inci kiub)
- 1 bawang sederhana (dikupas, dicincang)
- 8 auns cendawan (segar, dihiris)
- 2 (10.5-ounce) kaleng daging lembu (pekat, atau 3 cawan stok daging yang kuat)
- 1 cawan krim masam
Cara Membuatnya
- Dalam beg penyimpanan makanan plastik atau hidangan cetek, gabungkan tepung, garam, pala atau garam, dan lada.
- Coat veal dengan campuran tepung.
- Panaskan minyak dalam kuali yang besar di atas api sederhana. Tambahkan kiub lembu dan masak selama kira-kira 5 minit, atau sehingga lembu yang diselubungi dengan baik di semua sisi.
- Pindahkan kiub veal cincang ke periuk perlahan.
- Kupas kentang dan potongnya menjadi kiub 1 inci. Kupas bawang dan potong. Potong cendawan.
- Masukkan kentang, bawang, dan cendawan kepada periuk perlahan bersama dengan sup daging sapi. Kacau untuk menggabungkan.
- Tutup dan masak selama 7 hingga 9 jam atau tinggi selama 3 hingga 4 jam atau sehingga daging dan sayur-sayuran adalah lembut.
- Sebelum hidangan siap, tambahkan krim masam. Kacau untuk campuran dan sajikan roti dengan roti berkerak atau makan malam .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 617 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Natrium | 684 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 51 g |