Dalam fotografi makanan makanan adalah wira tempat kejadian dan peraturan umum saya adalah menggunakan alat mudah yang tidak menarik perhatian penonton dari makanan. Plat putih, kecil, matte dan mudah dan mangkuk adalah pilihan saya. Sekiranya anda bukan stylist dan baru bermula, saya akan menasihati anda untuk berpegang kepada kepingan yang mudah. Sebaik sahaja anda telah menguasai asas-asas fotografi dan komposisi, teruskan dan bermain dengan corak, warna, dan bentuk.
Putih
Plat putih seperti kanvas kosong yang menunggu untuk dibawa pulang dengan kreasi makanan yang lazat. Mereka adalah neutral, mempunyai sedikit sikap, dan mudah untuk bekerja. Anda akan dapati mereka di mana-mana - di rumah, di restoran, dan kafe. Mana-mana jabatan kedai, kedai dalam talian, atau kedai berjimat cermat akan mempunyai susunan untuk dipilih. Apabila anda membeli-belah, lihat plat putih dan luar putih. Sekiranya anda merancang untuk menembak makanan putih, contohnya, kentang tumbuk, pasta, atau pencuci mulut putih dengan krim disebat anda mungkin ingin menggunakan piring luar untuk memisahkan latar belakang dari makanan. Juga beri perhatian pada pinggir pinggan dan pilih salah satu yang tidak terlalu luas atau hiasan.
Kecil
Dalam fotografi makanan kecil lebih baik. Plat besar menjemput timbunan besar makanan yang tidak akan kelihatan menyelerakan dalam gambar. Atau, jika makanan itu jarang disusun akan meninggalkan terlalu putih, plat kosong, yang dapat mengatasi imej.
Saya tahu bahawa anda akan menunjuk ke restoran mewah di mana anda telah berkhidmat dengan plat besar dengan kentang musim bunga kecil, setitik krim masam, dan daun sayuran hijau di atas. Saya bertaruh beberapa chef dan restauranteurs mengerjakannya untuk menyempurnakan rupa. Ia kelihatan berharga dan mengagumkan di pinggan tepat di hadapan anda, tetapi anda akan masuk dengan sangat dekat dan mengeluarkan banyak plat jika anda memotretnya.
Matte
Plat berkilau menangkap pantulan, yang mungkin mengalihkan tumpuan dari makanan atau menambah banyak kerja retouching untuk anda kemudian. Saya sentiasa mencari plat putih matte dan apabila saya dapati saya merayakan jam kerja komputer, plat ini akan menyelamatkan saya. Kadang kala saya berada di studio dan tidak merancang untuk makan makanan, stylist makanan atau saya menyembur semburan matte di atas pinggan yang terlalu berkilat. Kedai bekalan seni anda harus membawanya.
Mudah
Pastikan ia mudah. Dan dengan mudah saya tidak bermaksud rim ekstrim, tiada corak, perhiasan, atau hiasan yang tidak perlu. Adalah indah untuk memiliki piramid hidangan abad ke-19 yang melayani hidangan bunga nenek anda, dan akan menjadi tempat untuk perjalanan fotografi makanan anda. Tetapi, apabila anda bermula, berpegang kepada asas-asas dan biarkan pakaian tambahan untuk kemudian. Juga, tiada bentuk rumit. Plat persegi sangat sukar untuk digunakan, jadi berpegang kepada plat bulat mudah, dengan rim bersih.