Semua orang suka gulungan kayu manis. Ada sesuatu tentang aroma roti yang dicampur dengan gula dan baking kayu manis di dalam oven yang membangkitkan kenangan zaman kanak-kanak anda. Malah, tiada makanan yang lebih baik untuk disajikan pada sarapan pagi atau sarapan pagi!
Kebanyakan resipi untuk gulungan kayu manis adalah sangat rumit, dengan adonan ragi yang dibuat dari awal, meningkat dua atau tiga atau empat kali, dan mengisi dan pembekuan yang rumit. Anda tidak perlu melalui semua itu untuk membuat gulungan kayu manis yang hebat. Penjimat masa terbaik: doh roti beku.
Biarkan doh cair mengikut arahan pakej, kemudian buat pengisian dan pembekuan. Berkumpul gulung, bakar mereka, slather pada frosting, dan menggali!
Ingat resipi mudah dan hebat ini untuk musim cuti, apabila anda ingin sesuatu yang istimewa untuk tetamu bermalam atau memerlukan merawat yang mudah untuk pagi Krismas . Gulung ini sempurna setiap kali.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pon adunan roti beku (dicairkan mengikut arahan pakej)
- 1/2 cawan gula perang
- 3 sudu gula
- Pilihan: 1 cawan pecans atau cashew dicincang
- 1/3 cawan mentega (cair)
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 4 ons krim keju (dilembutkan)
- 3 sudu mentega (dilembutkan)
- 2 1/3 cawan tepung gula (diayak)
- 1 sudu vanila
Cara Membuatnya
Sembur pan baking 13 "x 9" dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung dan sisihkan.
Keluarkan doh roti. Taburkan permukaan kerja dengan sedikit tepung. Gulung doh dicairkan ke dalam segi empat tepat 18 "x 8" dengan menggunakan pin yang dilancarkan dengan sedikit tepung.
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan gula perang, gula pasir, kacang cincang, mentega cair, dan kayu manis dan kacau dengan baik. Sebarkan campuran ini secara rata ke atas adunan yang dilancarkan.
Bermula dengan bahagian yang panjang, berhati-hati menggulung doh itu. Pastikan anda berputar dengan ketat supaya tidak ada poket udara atau ruang dalam roll, tetapi gulung begitu ketat bahawa pengisian mula keluar dari sisi doh. Tutup tepi panjang dengan mencubit adunan bersama dengan jari anda.
Potong adunan menjadi 12 1-1 / 2 "irisan dan letakkan, potong ke bawah ke dalam kuali yang disediakan. Tutup kuali dengan tuala dapur dan letakkan di tempat yang hangat. Biarkan doh naik kira-kira sejam atau lebih sehingga ia adalah dua kali ganda dan gulungan mengisi kuali.
Sekitar 10 minit sebelum adunan itu meningkat, panaskan ketuhar kepada 350 * F. Bakar gulung selama 20 hingga 30 minit atau sehingga mereka berwarna perang keemasan . Suhu doh, jika anda mahu pergi laluan itu, hendaklah kira-kira 200 ° F.
Keluarkan gulungan dalam kuali selama kira-kira 10 minit, kemudian berhati-hati mengeluarkan gulung ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Apabila gulung hampir sejuk, menggabungkan krim keju, mentega, gula tepung, dan vanila dalam mangkuk sederhana. Pukul sehingga lembut dan berkrim.
Frost gulung dengan campuran frosting.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 241 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |