10 Buku Petunjuk Sejarah Selatan

Sama ada anda mencari hidangan lazat kenangan anda atau menikmati pembelajaran tentang tradisi dan budaya, anda akan dapati buku ini sebagai menghiburkan untuk dibaca kerana ia berguna di dapur.

Berikut adalah beberapa buku masak yang terbaik di Selatan.

• 01 dari 11

  Sejarah Makanan Selatan yang tidak dapat ditarik

  Rick McDaniel meneroka sejarah banyak makanan dan resipi masakan kegemaran kami. Terdapat edisi Kindle juga.

• 02 dari 11

  Kaki jagung Bangsa 1: Penulisan Makanan Terbaik di Selatan

  Ini adalah yang pertama banyak jilid. Buku Cornbread Nation adalah kompilasi ciri-ciri dan artikel makanan terbaik di Selatan.

• 03 dari 11

  Rasa Memasak Negara: Edisi Ulang Tahun ke-30

  Edna Lewis berkongsi resipi negara Amerika yang dibesarkan dalam komuniti pertanian kecil Virginia yang diselesaikan oleh budak Afrika yang dibebaskan. Ini adalah buku masakan penting untuk foodie Selatan.

• 04 dari 11

  Tinggi di Hog: Perjalanan Kuliner Dari Afrika ke Amerika

  Buku ini adalah sejarah masakan Afrika Amerika yang sangat baik, dari Afrika ke Amerika. Dapatkan edisi Kindle, paperback, Audible, atau MP3 MP3.

• 05 dari 11

  Makanan Selatan: Di Rumah, Di Jalan, Dalam Sejarah

  Buku ini merupakan sumber penting dari John Egerton. Dia mencontohi wilayah yang terbaik dan menawarkan resipi tradisional, tradisi makanan, dan sejarah. Buku ini penuh dengan beberapa cerita hebat tentang banyak hidangan kegemaran kami.

• 06 dari 11

  Smokehouse Ham, Spoon Roti & Wain Scuppernong

  Hadiah yang indah untuk sesiapa yang berminat dengan makanan dan budaya Appalachia Selatan, buku ini sangat menghiburkan untuk dibaca.

• 07 dari 11

  Carolina Rice Kitchen - The African Connection

  Dari ahli sejarah makanan terkenal Karen Hess, buku ini mengenai pengaruh beras pada ekonomi dan isi rumah di selatan. Ia termasuk faks 1863 The Carolina Rice Kitchen , dengan lebih daripada 300 resipi.

• 08 dari 11

  Apa yang Puan Fisher tahu tentang Memasak Selatan Lama

  Abby Fisher, bekas hamba, mungkin tukang masak Amerika pertama yang mempublikasikan resepnya. Faksimili ini termasuk nota sejarah oleh Karen Hess.

• 09 dari 11

  Virginia House-Wife

  Edisi faksimili ini adalah khazanah resipi Selatan awal oleh Mary Randolph, ditambah dengan catatan sejarah dan ulasan oleh Karen Hess.

• 10 daripada 11

  Buku masakan dan risalah Praktikal Selatan Puan Hill

  Faksimile buku masak Mrs. Hill juga termasuk maklumat pengarang, nota sejarah, dan glossary oleh Damon L. Fowler.

• 11 dari 11

  Penerimaan Charleston

  Asalnya disusun pada tahun 1950, Resit Charleston adalah buku masak Junior yang tertua di dalam buku cetak. Buku masakan ini mengandungi 750 resipi, ayat-ayat Gullah, dan lakaran oleh artis Charleston.