Frittatas adalah hidangan yang cepat dan mudah, lazat yang mengambil hanya beberapa minit untuk dibuat. Sepupu koktel kuat ini juga merupakan kenderaan yang hebat untuk menggunakan sisa. Frittatas boleh dimasak di atas dapur, di dalam ketuhar gelombang mikro, atau dibakar dalam ketuhar biasa; ia semua bergantung kepada resipi. Mereka benar-benar agak pelik; satu-satunya kesilapan yang anda benar-benar boleh membuatnya untuk menaikkan atau menyahcasinya, dan itu boleh dielakkan jika anda memberi perhatian.
Frittatas adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Sebagai contoh, apabila saya memasak pasta, jika ada yang tersisa, keesokan harinya kita mempunyai frittata. Sama untuk sayur-sayuran yang dimasak, dan saya juga mempunyai resipi frittata yang dibuat dengan daging kornal dan kubis yang ditinggalkan dari Hari St Patrick.
Untuk membuat frittata menggunakan kaedah stovetop, lihat Langkah saya dengan Langkah untuk Frittatas . Apa yang perlu anda lakukan adalah menewaskan beberapa telur dengan susu atau krim, tambah segalanya dari keju yang dicincang untuk dimasak daging hingga sisa pasta hingga pilaf, kemudian masak. Tonton frittata apabila memasak di dapur dan di bawah broiler. Atau buat frittata bakar, mengikut arahan dalam Frittata Kubis Panggang. Gunakan imaginasi anda dan nikmati: frittatas adalah siang atau malam yang baik!
Resipi Frittata
- Cheesy Pasta Frittata
Ini adalah siaga klasik saya apabila saya mempunyai sisa pasta yang dimasak di dalam rumah. - Pasta Frittata
Sesetengah sos spageti hangat dibuang ke atas setiap hidangan untuk memberikan frittata sedikit rasa dan badan. Yum.
- Carbonara Frittata
Resipi indah ini dibuat dengan sisa Spaghetti Carbonara. Ia juga dibakar di dalam ketuhar untuk menjimatkan masa (dan tenaga anda!). - Bakar Kubis Frittata
Resipi mudah ini boleh dibuat dengan mana-mana sayuran yang dimasak yang sisa. Resipi asas adalah pelajaran bagaimana membuat frittata sepenuhnya dalam ketuhar; ia sangat senang!
- Asparagus Pesto Frittata
Tidak ada yang mengatakan musim semi seperti asparagus dan pesto! Saya telah membangunkan resipi ini untuk menggunakan Tomato Pesto Spaghetti , tetapi anda boleh membuatnya dengan pasta sisa dan beberapa tomato cincang. - Salsa Frittata
Sekarang mari kita tambahkan beberapa sayuran dan beberapa sos taco pedas untuk twist Tex-Mex. Saya suka gabungan telur panas dengan sos taco sejuk dan topping sayuran. - Tomato Pasta Frittata
Resipi hebat ini menambah beberapa tomat segar ke resipi frittata klasik. Ia lazat. - Omelet Bakar
Walaupun ini dipanggil omelet, ia benar-benar frittata kerana masa baking yang lebih lama, tepung ditambah kepada telur, dan konsistensi produk siap. - Salmon Frittata
Resipi ini hebat menggunakan sisa Pesto Salmon Fettuccine , tetapi anda boleh membuatnya dengan apa-apa hidangan pasta yang sisa yang mempunyai sedikit sos. - Broccoli Frittata
Roti bakar roti bakar adalah tambahan hebat kepada frittata sederhana. Anda boleh menggunakan kacang hijau atau sayuran campuran dan bukannya brokoli jika anda mahu. - Ramen Frittata
Hei, jika semua yang anda miliki di rumah adalah telur dan ramen mi, anda boleh membuat sendiri pesta! - Hash Brown Frittata
Frittata besar ini dibakar di dalam ketuhar, jadi apabila ia dipasang, anda boleh berehat. Penyelesaian sempurna untuk makan tengah hari!
- Microwave Bacon Frittata
Seperti mana-mana frittata, jika anda tidak menyukai satu atau lebih ramuan (kecuali telur, jelas), ubah saja. Gunakan kacang atau bawang atau bawang putih dan bukannya lada loceng hijau, gunakan keju Swiss atau Gouda, gunakan ham bukan bacon; langit itu had! - Telur Swiss
Frittata bakar ini mempunyai rasa yang luar biasa dan tekstur yang sempurna. Hidangkan dengan roti panggang dan jus oren untuk makanan keselesaan sebenar.
Untuk mengurangkan lemak dan kolesterol jika anda mahu anda boleh mengganti putih telur atau pengganti telur untuk sesetengah atau semua telur dalam resipi ini. Jika anda menggunakan semua putih telur, sedar bahawa frittata akan lebih kering. Saya lebih suka menggantikan separuh telur dengan putih telur. Untuk setiap telur, gunakan dua putih telur, atau 1/4 cawan pengganti telur.