Resipi walnut gula-gula ini menghasilkan ramuan yang manis, renyah dan tidak dapat dinafikan. Kacang-kacangan gula-gula sangat baik pada salad, sebagai penambahan bijirin oatmeal atau granola atau sebagai snek yang manis. Buat mereka sebahagian daripada bufet parti, disajikan dalam balang kaca besar sehingga kacang-kacangan menambah paparan visual. Mereka juga boleh dibungkus dan digunakan sebagai hadiah gourmet yang boleh dimakan semasa cuti musim sejuk.
Kacang berkilau adalah makanan ringan yang berkhasiat kerana kacang mengandungi lemak yang sihat; cawan 1/4 mengandungi 17 gram, kebanyakannya tak tepu. Tetapi walnut mengkilap juga dimuatkan dengan gula, dan cawan satu keempat mengandungi kira-kira 10 gram karbohidrat. Kerana kandungan lemak mereka yang tinggi dan menambah gula, mereka memakan kira-kira 200 kalori setiap cawan satu keempat. Kawalan bahagian adalah suatu keharusan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun walnut
- 1 putih telur
- 1/2 cawan gula perang ringan
- 1/2 garam sudu (atau secukup rasa)
- 1/4 sudu teh lada cayenne
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 300 F.
- Campurkan walnut, putih telur, gula pasir, garam dan lada cayenne dalam mangkuk pencampur dan tuangkan dengan sudu sehingga gula campuran dan semua walnut bersalut dengan baik.
- Menggunakan sudu slotted, supaya kelebihan glaze gula meresap melalui, pindahkan walnut ke lembaran penaik berbaris, sama ada kerajang, kertas atau sarung tangan baking silikon.
- Bakar selama 30 minit, kacau sekali-sekala.
- Glaze akan disiapkan sebagai walnut sejuk.
- Simpan dalam bekas kedap udara.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |