Ini adalah pembuka selera yang hebat untuk membuat jika anda sudah mempunyai perokok yang dipanaskan. Ia menambah rasa yang hebat kepada kulit kentang ini dan suhu yang rendah membolehkan rasa untuk digabungkan bersama semasa masak.
Apa yang Anda Perlu
- 8 kentang besar
- 3/4 cawan (180 mL) keju cheddar
- 1/2 cawan (120 ml) bawang hijau
- 1 sudu besar (15 mL) paprika
- 1 sudu teh (5 mL) cayenne
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
- 1 sudu teh (5 mL) serbuk bawang putih
- Garam 1 sudu teh (5 mL)
- 2 sudu minyak zaitun
Cara Membuatnya
1. Bakar kentang sehingga lembut. Potong memanjang di tempat. Sangkakan untuk membuat kerang kira-kira 1/2 inci tebal. Cat dengan minyak zaitun dan kot kedua-dua belah dengan bahan kering.
2. Letakkan perokok yang disediakan pada kira-kira 200 darjah F (95 darjah C) dan asap selama 20 hingga 40 minit, bergantung kepada bagaimana berasap yang anda inginkan. Taburkan dengan keju dan biarkan asap sehingga keju cair.
3. Teratas dengan bawang merah cincang dan berkhidmat dengan sos barbeku.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 357 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |