Sangria adalah minuman klasik untuk musim panas. Terdapat pelbagai kelainan pada resep sangria klasik Sepanyol, dari persik putih dan pudina sangria hingga cava sangria - benar-benar ada resep sangria untuk semua citarasa.
Di Sepanyol, ini adalah resep klasik sangria yang anda akan dapati di dalam menu di seluruh negara. Mudah untuk membuat, mempunyai bahan-bahan yang murah dan sangat menyegarkan. Ia adalah pukulan koktel yang hebat untuk pesta besar , dan dengan menambah atau menolak air soda atau soda lemon, anda boleh menjadikannya sebagai kuat atau lemah seperti yang anda mahukan.
Walaupun anda mungkin tergoda untuk membuat ini dengan wain merah paling murah yang anda dapati, menentang godaan itu. Peraturan ibu jari: Sekiranya anda tidak minum wain dengan sendiri, jangan letakkan di dalam sangria anda. Bukan sahaja rasa lebih baik jika anda mengikuti nasihat ini, ia tidak akan menyebabkan mabuk keesokan harinya!
Resipi ini juga merupakan asas yang hebat untuk bereksperimen dengan buah-buahan yang berbeza untuk mengubah rasa sedikit. Cubalah dengan nanas dadu, clementines, dan pir.
Nota: Sangria sentiasa terbaik apabila buahnya dibiarkan merapatkan semalaman di dalam peti sejuk. Hanya jangan tambah minuman berkarbonat anda sehingga betul sebelum disajikan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 (750 ml) botol
- wain merah (
- Tempranillo Sepanyol adalah pilihan yang baik)
- 2 (12 ounce) tin soda lemon-kapur (untuk versi rendah kalori dan rendah gula, menggantikan air soda)
- 2 auns
- triple sec
- 1/2 cawan
- brendi
- 1/2 cawan gula (laraskan jumlah naik atau turun bergantung pada tahap kemanisan yang diutamakan)
- 1 oren, dihiris
- 2 lemon, dihiris
- 2 dulang ais (atau cukup untuk mengisi mangkuk punch)
Cara Membuatnya
- Potong jingga dan lemon kira-kira 1/8 inci tebal dan letakkannya dalam mangkuk besar.
- Tambah 1/2 cawan gula (atau kurang jika anda suka) dan biarkan buah-buahan duduk di dalam gula selama kira-kira 10 minit, cukup lama supaya buahnya mengeluarkan jus semulajadi.
- Masukkan wain dan campurkan dengan teliti untuk membubarkan gula.
- Tambah triple sec dan brendi dan kacau.
- Tambahkan 2 tin soda dan aduk (Jika anda membuat ini lebih awal daripada masa, jangan tambah soda sehingga tetamu anda akan tiba). Rasa untuk rasa manis. Jika dikehendaki, tambah lebih banyak gula atau soda. Pastikan gula dibubarkan sepenuhnya.
- Tambah banyak ais ke mangkuk punch untuk berehat sepenuhnya. Sekiranya anda berkhidmat dengan pitcher, isi dengan ais dan kemudian tuangkan sangria ke atas ais.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Natrium | 89,642 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 8 g |