Makanan Cina Tradisional dan Kastam

China adalah sebuah negara purba yang penuh tradisi untuk hampir setiap aspek kehidupan. Perkahwinan, tentu saja, tidak terkecuali. Berikut adalah beberapa tradisi dan kastam pra-perkahwinan untuk majlis perkahwinan Cina.

Bila hendak berkahwin

Astrologi Cina masih memainkan peranan penting dalam banyak kehidupan. Ahli astrologi Cina menggunakan sistem berasaskan numerik yang rumit untuk menentukan masa terbaik pasangan untuk berkahwin.

Walaupun astrologi tidak digunakan, ada tradisi lain yang menentukan bulan-bulan terbaik dan terburuk untuk berkahwin.

Menurut laman web Fengshui.com, "Secara umumnya, orang Cina akan menghindari mengadakan perkahwinan pada bulan lunar pertama untuk mengelakkan berlakunya nasib dengan tahun baru. Ketiga (Festival Ching Ming), ketujuh (dikenali sebagai Festival Hungry Ghost atau Festival Kesembilan (ChungYeung Festival atau Tomb Sweeping Day) bulan lunar dapat dielakkan kerana kekuatan yin ()) negatif. Bulan keenam juga dielakkan kerana kepercayaan tabu bulan keenam menjadi setengah tahun dan oleh itu menunjukkan perkahwinan separuh. "

Kastam Tradisional dan Kontemporari

  1. Pesta pertunangan adalah penting kepada kebanyakan orang Cina. Biasanya, pihak pertunangan dibayar oleh keluarga pengantin sementara jamuan perkahwinan sebenar dibayar oleh pengantin lelaki.
  2. Pasangan perkahwinan akan memesan kek dan biskut untuk para tetamu dan kek dan biskut ini dibentangkan dalam pembungkusan yang indah (dan mahal).
  3. Pengantin tradisional Cina memakai qipao, pakaian merah panjang. Tetapi hari ini, kerana orang-orang Cina lebih barat dan barat, pengantin sering memakai putih (warna yang pernah disediakan untuk pengebumian). Pengantin juga boleh menukar pakaian semasa perayaan, bermula dari pakaian tradisional Cina dan beralih ke putih standard kemudian.
  1. Menurut astrologi Cina, jika haiwan zodiak Cina anda adalah "harimau," anda tidak boleh menjadi pembantu rumah pengantin atau bahkan memasuki bilik pengantin kerana anda akan membawa nasib buruk kepada perkahwinan itu.
  2. Pasangan Cina mengelakkan nombor empat di semua kos kerana nombor itu dianggap tidak bernasib baik.
  3. Tetamu perkahwinan Cina memberikan "sampul merah" yang penuh dengan wang untuk pasangan yang baru berkahwin. Apabila mengisi sampul surat anda, pastikan anda mengelakkan jumlah yang dapat dilihat oleh empat!
  1. Satu mas kahwin (嫁妝) adalah wang dan hadiah yang disediakan oleh keluarga pengantin perempuan. Secara tradisinya, keluarga pengantin mempersiapkan pakaian untuk empat musim berbeza, sepasang bantal, sepasang mangkuk dan penyepit, dan baldi wang yang dibungkus dengan tali merah. Hari ini, mas kahwin biasanya termasuk wang dan barang kemas. Mengikut tradisi, mas kahwin mesti dihantar ke rumah pengantin sehari sebelum pernikahan.
  2. Keluarga pengantin lelaki juga perlu menyediakan sesuatu yang dipanggil "wang pertunangan / hadiah" (聘金 / 聘禮). Wang ini disediakan oleh keluarga pengantin lelaki untuk memberi kepada keluarga pengantin. Jumlah wang atau jenis hadiah dirundingkan oleh kedua-dua set ibu bapa.
  3. Sesetengah keluarga China suka melekatkan kertas merah pada katil pasangan perkahwinan dan menyebarkan loganberi dan jujube di atas katil. Merah adalah warna yang bertuah, dan jujube dan loganberi secara tradisinya bermakna bayi akan datang tidak lama lagi.
  4. Semasa majlis teh tradisional Cina, pasangan yang terlibat terlibat di hadapan datuk dan nenek mereka dan melayani mereka teh untuk melambangkan rasa terima kasih mereka.

Makanan untuk Perkahwinan Cina

Makanan perkahwinan tradisional berbeza bergantung pada lokasi geografi. Biasanya, pasangan perkahwinan Cina akan memberi hidangan kepada tetamu mereka hidangan terbaik yang dibuat daripada bahan-bahan terbaik yang boleh mereka tawarkan semasa jamuan perkahwinan.

Mereka juga melayani makanan dengan makna bertuah.

Timun abalone dan laut

Abalone dikaitkan dengan perkataan "kelimpahan" sementara timun laut bermaksud "hati yang baik" dalam bahasa Kantonis. Pasangan China seperti memasukkan kedua-dua bahan tersebut dalam jamuan perkahwinan kerana mereka melambangkan kelimpahan dan cinta yang diperlukan untuk mengelakkan konflik.

Bebek Sepenuhnya

Di beberapa bahagian di China, itik adalah simbol kesetiaan dan mewakili kedamaian, perpaduan dan kesempurnaan dalam perkahwinan.

Mie

Mie sentiasa menjadi simbol panjang umur dalam budaya Cina.

Mereka melambangkan perkahwinan yang panjang dan bahagia.

Ikan

Ikan juga merupakan makanan yang ideal untuk berkhidmat di jamuan perkahwinan. Perkataan "ikan," dalam bahasa Cina, terdengar sama dengan perkataan "kelimpahan".