Sandwich keju panggang yang manis dan pedas ini dimuatkan dengan mangga habanero gouda, mojo ditarik babi, kacang hitam refried, cilantro, mentega dan roti putih. Ia pada dasarnya adalah syurga tropika dalam bentuk keju panggang.
Jangan makan daging babi? Jangan risau! Cuba bertukar untuk ditarik ayam atau ditarik nangka.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Cookie Slow Mojo Pulled Pork (disesuaikan daripada Rangkaian Makanan - membuat lebih daripada diperlukan untuk resipi):
- kira-kira 5 lb daging babi, dikurangkan lemak berlebihan
- 2 sudu besar. minyak sayuran
- 2 cawan segar OJ
- 1/2 cawan air limau
- 1/2 cawan jus lemon
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 5 ulas bawang putih
- 3 sudu besar oregano
- 1 jalapeno, dihiris ke dalam pusingan
- garam dan lada secukup rasa
- Untuk The Sandwich:
- 2 keping roti putih
- 2 sudu besar. kacang hitam refried
- 6 keping mangga habanero gouda (oleh Red Apple Keju)
- 2 sudu besar. mojo menarik daging babi
- beberapa batang cilantro
- 1 sudu besar. mentega masin
- Pilihan:
- salsa alpukat untuk mencelup
Cara Membuatnya
BAGI MOJO PULLED PORK
- Mulakan dengan perasa di luar pork babi dengan kira-kira 1/2 sudu besar garam dan 1/2 sudu besar lada. Tambah minyak neutral ke kuali besi besi dan letak daging babi di dalamnya. Hancurkan pantat sehingga setiap sisi mempunyai beberapa warna untuk itu dan bahagian luar daging mula segar - ini akan menambah kedalaman rasa. Sekali pork daging babi ditenun di semua sisi, alihkannya ke periuk panci.
- Tambah OJ, jus limau, jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, dan oregano di atas dan tutup. Hidupkan api ke medium dan masak selama 8 jam sehingga daging mula runtuh dan sirip dengan mudah. Pisahkan daging.
UNTUK SANDWICH
- Mulailah dengan meletakkan setengah keju ke satu keping roti. Teratas dengan mojo yang ditarik babi, cilantro, sisa keju dan bahagian atas roti. Mentega bahagian luar sandwic dan ketepikan.
- Menggunakan sama ada penari panini atau kuali besi tuang, kembalikan panas ke medium dan masak keju panggang sehingga kedua-dua belah emas dan rangup dan semua keju telah cair.
- Keluarkan dari haba dan sisihkan untuk satu minit untuk berehat. Potong sandwic dan berkhidmat segera dengan salsa alpukat jika dikehendaki