Kue kismat vegan bebas tenusu ini sempurna untuk makan tengahari sekolah dan pencuci mulut selepas makan malam, tetapi mereka cukup istimewa untuk cuti dan makanan keluarga yang besar untuk orang walaupun diet mereka yang ketat atau intoleransi makanan. Biasanya dikaitkan dengan mentega, kue-kue roti pendek ini hampir kepada perkara sebenar.
Menyimpan Cookie Shortbread Dairy Free
Kuali roti tanpa susu boleh disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari. Pastikan anda membiarkan kue roti pendek sejuk sebelum menyimpannya. Bekas logam akan memelihara kuali cookie daripada bekas plastik. Jika menyimpan kumpulan besar, kuki roti lapis antara kertas kertas.
Pembekuan dan Memasak Keseimbangan Roti Tanpa Beban Tenusu
Pek adunan cookie pendek dengan ketat untuk memastikan kue yang lebih lembut. Doh boleh disejukkan sehingga seminggu dan dibekukan sehingga enam minggu di dalam bekas plastik yang ketat atau beg beku. Cairkan dalam bekas selama 15 minit pada suhu bilik. Campurkan adunan dalam bekas, atau bentuk doh dan adunan adunan ke dalam balak atau dataran dan bungkus. Untuk cair, letakkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum memanaskan semula.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan (2 batang) marjerin soya tanpa susu (seperti Willow Run)
- Gula pasir 1/2 cawan
- 1 3/4 cawan tepung serba guna
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Laraskan lembaran penaik rim dengan kertas parit dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar dengan menggunakan pengadun tangan elektrik, pukul marjerin bebas susu untuk kira-kira 3-4 minit pada tetapan berkelajuan tinggi, atau sehingga "gebu". Masukkan gula-gula gula-gula, masukkan sehingga dikombinasikan dengan baik. Masukkan tepung secara beransur-ansur, kira-kira 1/2 cawan pada satu masa, dan garam, bercampur sehingga campuran bersama bersama sebagai adunan lembut.
- Keluarkan adonan ke dalam lembaran yang disediakan supaya kira-kira 1 "tebal. (Saya biasanya menggunakan kira-kira 1/2 daripada lembaran penaik, tetapi anda juga boleh menggunakan hidangan casserole 9" x 13 "jika anda lebih suka.) Bakar selama kira-kira 17 minit di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan, atau sehingga coklat keemasan, biarkan kue beku hangat pada kira-kira 10 minit. Walaupun kue masih dalam kuali, dipotong ke dalam bar 1 inci lebar dan 2 inci panjang, biarkan kue-kue menyejukkan sepenuhnya dalam kuali pada rak penyejukan kue. Kue roti pendek akan disimpan selama 5 hari dalam bekas kedap udara, dengan lapisan kertas lilin antara setiap lapisan cookies, di dalam peti sejuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 237 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |