Kuki cip coklat adalah ruji yang manis untuk terlalu banyak, tetapi jika anda menjalani diet terhad, seperti vegan atau diet tanpa susu, kue coklat coklat yang anda boleh makan sukar dicari. Buat sendiri dengan resipi kue coklat chocolate untuk mereka yang memotong susu atau untuk peminum susu sama. Ini bagus untuk merawat kotak makan tengahari atau pencuci mulut selepas makan malam dengan gelas tinggi susu bukan tenusu. Untuk variasi vegan, gantikan telur dengan 1/4 cawan Penggandaan Telur seperti Ener-G atau epal tanpa gula yang dicampur dengan 1/3 cawan air panas.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan tepung serba guna
- 1 ¼ garam sudu teh
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 1 cendawan memendekkan (semua sayur-sayuran bukan tenusu, seperti Spektrum)
- 2 cawan gula perang gelap (dibungkus)
- 2 telur besar (replacer telur untuk vegan)
- 1 sudu vanila
- 2 cawan coklat chips (tanpa tenusu)
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar ke 350 F. Laraskan lembaran penaik dengan kertas dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk bersaiz sederhana, masak bersama tepung, garam, serbuk penaik dan baking soda. Mengetepikan.
3. Dalam satu mangkuk bersaiz sederhana dan menggunakan pengadun tangan elektrik pada seting kelajuan sederhana, krim bersama-sama memendekkan dan gula perang sehingga dikombinasikan dengan baik dan berbulu, kira-kira 3-4 minit. Tambah telur dan vanila, dan pukul sehingga dikombinasikan dengan baik.
4. Masukkan bahan-bahan kering ke telur, mencampurkan sehingga hanya digabungkan. Lipat dalam cip coklat. Jika adunan kue terlalu melekit atau longgar, simpan sehingga ia teguh dan boleh dibungkus tanpa berantakan.
5. Menggunakan cawan ukuran ¼ cawan, jatuhkan cookies ke lembaran yang disediakan, kira-kira 2 inci dan bakar selama 20 minit, atau sehingga kue coklat berwarna emas.
Menyimpan Cookies Chip Chocolate Free Dairy
Kuki cip coklat akan disimpan pada suhu bilik dalam bekas kedap udara sehingga tiga hari. Pastikan peti sejuk sejuk sebelum menyimpannya. Bekas logam akan menyimpan cookies crisper daripada bekas plastik. Jika menyimpan kumpulan besar, kuki lapisan pada kertas kertas.
Pembekuan dan Menghidupkan Coklat Chip Coklat Tanpa Dairi
Adonan Cookie boleh disejukkan selama seminggu dan beku selama enam minggu di dalam bekas plastik atau kantong beku udara yang ketat. Cairkan dalam bekas 15 minit. Campurkan adunan dalam bekas, atau bentuk adonan dan adunan ke dalam balak dan balut. Simpan dalam bekas yang ketat. Untuk cair, letakkan di dalam peti sejuk semalaman sebelum memanaskan semula.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 522 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrium | 366 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |