Resipi kek coklat tanpa tenusu ini hampir sama dengan perkara sebenar yang diperolehi. Dengan pembekuan tradisional tanpa rasa bersalah, tidak akan ada sisa makanan ini setelah anda membuatnya.
Kek ini bagus untuk pesta ulang tahun kanak-kanak, potlucks syarikat, atau perhimpunan keluarga juga. Ia bukan sahaja bebas daripada laktosa tetapi bebas daripada kacang soya dan tanpa kacang untuk menampung pelbagai alahan, intoleransi makanan, dan diet yang ketat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 3/4 cawan tepung serba guna
- 1 cawan serbuk koko
- 1 sudu baking soda
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/2 cawan tanpa pelincir dan pemendapan bebas tenusu (seperti Spektrum)
- 2 1/2 cawan gula
- 4 telur besar
- 1 1/2 cawan susu beras (atau
- susu badam )
- 1/4 cawan sirap maple
- 2 sudu vanila
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Minyak ringan dua kuih kue dan pusingan 8-inci dengan taburkan serbuk koko. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pencampuran bersaiz sederhana, ayam bersama tepung, serbuk koko, baking soda , dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk campuran yang besar menggunakan pengadun tangan elektrik pada persekitaran berkelajuan tinggi, krim memendekkan dengan gula sehingga berbulu, kira-kira 4 minit.
- Tambah telur, satu demi satu, ditikam dengan baik selepas setiap tambahan. Tambah susu beras, sirap maple, dan vanila, pukul sehingga digabungkan.
- Dengan menggunakan sudu kayu, aduk bahan kering ke dalam beberapa penambahan basah sehingga hanya digabungkan.
- Tuangkan adunan kek ke dalam periuk kek yang disediakan dan bakar selama 30 hingga 40 minit, berpusing separuh melalui, atau sehingga tudung gigi yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih. Benarkan kek untuk menyejukkan sepenuhnya pada rak penyejukan dawai sebelum pembekuan dengan pembekuan bebas tenusu pilihan anda.
Nota: Resipi ini sesuai untuk diet bebas susu dan laktosa tetapi, seperti mana-mana resipi yang dimaksudkan untuk orang yang mempunyai alergi atau sekatan diet, pastikan anda membaca semua label pemakanan dengan berhati-hati untuk memastikan tiada ramuan yang dihasilkan dari tenusu (atau ramuan alergen lain, jika ini berlaku kepada anda).
Membeku Kek Chocolate Dairy Dairy
Untuk membekukan kek lapisan, biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum meratakan bahagian atas kek menggunakan pisau serrated. (Ia sering menjadi idea yang baik untuk meletakkan kek dalam peti sejuk selama 20 hingga 30 minit sebelum meratakan icing untuk mengelakkan serbuk.)
Letakkan satu kek bahagian bawah bawah pada pinggan hidangan. Spread dengan pembekuan bebas tenusu pilihan anda, kemudian bahagian atas dengan kek lain, sebelah bawah ke atas. Menggunakan spatula offset, beku atas dan sisi kek.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 603 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 747 mg |
| Karbohidrat | 122 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 10 g |