Cupcakes adalah ruji pada banyak hari jadi dan perayaan percutian di mana terdapat biasanya ubat lembap es yang menunggu para tetamu. Cupcake coklat vegan ini adalah salah satu daripada gula-gula vegan yang paling mudah untuk dibuat, dan ia sentiasa menjadi penenang orang ramai dengan bukan vegan, anak-anak, dan orang dewasa. Jangan risau dengan beku ini dengan pembekuan bebas tenusu pilihan anda. Anda tidak perlu memberitahu orang yang mereka vegan jika anda fikir ia mungkin menimbulkan banyak soalan. Ini hanya bagus.
Menyimpan Cupcake Chocolate Vegan
Kek cawan vegan yang tidak dimasak yang bebas tenusu dan tidak mengandungi produk haiwan boleh menyimpan di dalam pantri atau di kaunter pada suhu bilik sehingga dua hari. Jika disejukkan, mereka boleh menyimpan sehingga 7 hari tetapi harus dibungkus secara berasingan kemudian diletakkan di dalam bekas ketat udara untuk penyimpanan. Untuk memelihara mereka lebih lama, cupcake vegan ini boleh disimpan beku di mana saja dari 4-6 bulan, sekali lagi jika dibungkus secara berasingan sebelum dimasukkan ke dalam bekas plastik yang ketat.
Untuk mencairkan kek coklat coklat beku anda akan memerlukan rak pengeringan, juga dipanggil rak penyejukan, untuk memastikan bahagian bawahnya kering dan memastikan mereka mencapai suhu bilik secara sama rata. Ia akan mengambil masa mana saja dari 30 minit sehingga 3 jam untuk mencairkan. Sekiranya anda tidak mempunyai rak penyejukan, anda boleh menggunakan plat, lembaran cookie yang tidak dipanaskan sepenuhnya, papan pemotongan atau batu pizza suhu bilik.
Membuat 12 cupcake bersaiz standard.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan santan
- 3/4 cawan gula
- 1/3 cawan minyak canola
- 1 1/2 cuka sudu sendok teh
- 1 sudu vanila ekstrak
- Tepung 1 cawan (semua-tujuan)
- 1/3 cawan serbuk koko
- 3/4 sudu teh baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Laraskan timah muffin 12-cup dengan pembuat cupcake dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok bersama santan, gula, minyak kanola, cuka, dan vanila. Dalam mangkuk lain, ayam bersama tepung, bubuk koko, baking soda , serbuk penaik dan garam sehingga digabungkan. Masukkan bahan-bahan kering ke basah, bercampur sehingga hanya digabungkan. Tuang adunan ke dalam cawan yang disediakan, mengisi setiap 2/3 penuh.
- Bakar selama 17 hingga 20 minit, atau sehingga tudung dimasukkan ke dalam pusat cupcake menjadi bersih. Biarkan sejuk sepenuhnya pada rak penyejukan dawai sebelum pembekuan dengan frosting pilihan tenusu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 251 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |