Kentang yang dibungkus Bakar dibuat dengan membuat kentang , kemudian mengeluarkan daging dan memukulnya dengan bahan-bahan yang lazat seperti krim masam, bacon, dan keju. Pengisian ini ditimbun atau disalurkan ke dalam kulit kentang, kemudian dibakar sehingga dibumbui dan emas.
Roti penaik russet besar berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Kentang emas Yukon juga tidak berfungsi; kulit mereka sangat nipis dan kentang akan cenderung berpecah apabila disumbat. Anda boleh mengubah resipi ini dengan menambah bahan-bahan lain juga; tambah beberapa bawang dan bawang putih yang telah dimasak, atau ubah jenis keju yang anda gunakan.
Resipi ini membeku dengan baik. Hanya masukkan kentang dengan campuran bacon dan keju yang berpengalaman, kemudian biarkan mereka sejuk selama 20 minit kemudian membekukan pada lembaran cookie. Bungkus kentang yang disumbat dengan baik dengan bungkus plastik dan bekukan hingga 4 bulan. Untuk digunakan selepas pembekuan, panggangnya dari beku pada 400 ° F selama 40 hingga 50 minit atau sehingga kentang panas dan puncaknya mula berwarna coklat.
Kentang ini indah dengan segala-galanya dari ayam panggang hingga meatloaf kepada steak yang dimasak di atas panggangan pada musim panas. Apa yang anda perlukan untuk hidangan lengkap adalah salad hijau segar atau salad buah yang manis .
Apa yang Anda Perlu
- 6 penaik kentang
- 2 sudu melemahkan mentega
- 1/4 cawan melembutkan mentega
- 1/2 cawan krim masam
- 5 keping
- bacon , tepung yang dimasak dan hancur
- 2 cawan dicincang keju Cheddar atau Colby
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1/2 paprika sudu teh
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 375 ° F dan pastikan rak ketuhar berada di tengah-tengah ketuhar.
- Tusuk kentang dengan garpu dan gosokkan dengan 2 sudu mentega yang lembut untuk melapikannya dengan baik. Letakkan kentang betul-betul di rak oven dan bakar selama 45 hingga 55 minit atau sehingga kentang lembut apabila ditekan dengan jari anda. Keluarkan kentang dari oven dan biarkan sejuk pada rak dawai selama 20 minit.
- Apabila kentang sejuk cukup untuk mengendalikan, berhati-hati memotongnya dengan separuh memanjang. Keluarkan daging yang dimasak dari kulit kentang, meninggalkan kira-kira 1/4 "kulit daging dan kulit.
- Letakkan daging kentang yang dimasak dalam mangkuk pengadun yang besar. Tambah 1/4 cawan mentega lembut dan pukul sehingga digabungkan. Kacau krim masam, bacon, keju, garam dan lada dan pukul selama 1 minit sehingga lembut.
- Sudu atau paip campuran kentang kembali ke dalam kulit kentang dan taburkan dengan paprika . Bakar selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kentang mula menjadi coklat keemasan di tepi dan sedikit bengkak. Atau membekukan mereka seperti yang diarahkan di atas.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 165 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 9 g |