Kek cawan strawberi buatan sendiri dibuat dengan stroberi segar dan tiada campuran kek atau jeli. Cupcakes ini lembap dan lembut dan penuh dengan rasa strawberi segar. Tetapi apa yang benar-benar membuat cupcakes ini menonjol adalah lapisan gula. Ia adalah pembekuan asas putih yang mempunyai stroberi segar.
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan kepada 1 cawan strawberi segar, dibasuh dan dibasuh
- 1/4 cawan susu keseluruhan
- 1 sudu vanila
- 1-1 / 2 cawan
- tepung serbaguna
- 1 sudu teh serbuk penaik
- Garam 1/4 sudu teh
- 10 sudu mentega, disejukkan ke suhu bilik
- 1 cawan gula
- 2 telur besar
- Untuk Frosting Strawberry Cupcake
- 1/2 cawan mentega, lembut
- 3-1 / 2 cawan tepung gula
- 1 sudu vanila
- 2-3 sudu susu
- 1/2 cawan dicincang stroberi segar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Laraskan timah muffin dengan pelapik kertas atau gris.
- Letakkan strawberi dalam pengisar atau pemproses makanan dan serbuk sehingga halus. Anda akan memerlukan strawberi yang cukup untuk menghasilkan 1/2 cawan pure strawberry. Campurkan serbuk strawberi dengan susu dan vanila. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, mentega krim 1 minit. Tambah gula, terkena dengan baik. Pukul telur.
- Selalunya tambahkan separuh campuran strawberi, kemudian separuh campuran tepung, dicampur sehingga dicampur. Gunakan sudu ais krim untuk mengisi tin muffin.
- Bakar 20 hingga 22 minit. Gula kuih strawberry sejuk 10 minit dalam tin muffin, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan.
- Buat frosting strawberi cupcake: Pukul mentega dan gula dengan pengadun elektrik sehingga halus dan gebu. Tambah vanila dan 1 sudu teh. susu. Sekiranya pembekuan terlalu tebal, pukul satu sudu teh atau dua susu sehingga aisle mencapai konsistensi yang diingini. Kacau dalam stroberi cincang.
- Frost sepenuhnya menyejukkan kuih strawberi dengan strawberry segar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrium | 129 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |