Selagi anda mempunyai alpukat yang masak di tangan, guacamole adalah salah satu pembuka selera yang paling mudah: bungkus alpukat dan mash dengan garam dan kapur atau jus lemon. Anda boleh berpakaian kombinasi asas sehingga lembu pulang, tetapi trio itu adalah tulang belakang setiap resipi guacamole, tidak kira betapa mudahnya atau bagaimana mewah. Dapatkan resipi guac untuk memenuhi citarasa anda di bawah.
Nota: Pegang alpukat di tangan anda dan peras dengan lembut.Sekiranya ia matang, anda akan berasa sedikit memberi.Batu keras?Hanya tinggalkan di kaunter.Alpukat akan terus masak pada suhu bilik.Mempercepat proses dengan memasukkannya ke dalam beg kertas.Avocado siap tetapi awak tidak?Pop mereka di dalam peti sejuk untuk menyimpannya selama satu atau dua hari.
Ini adalah guacamole-lengkap dengan tomato dan bawang dan mungkin sedikit bawang putih-yang kebanyakan orang Amerika berfikir apabila mereka memikirkan "guacamole." Di sini saya menghiasnya dengan tomato tambahan.
Inilah cara ibu saya membuat guacamole dan ini kegemaran saya dengan tembakan panjang: campurkan alpukat dengan salsa, tambah garam dan lada secukup rasa, serta memerah lemon. Dia menegaskan betapa baiknya ia bergantung sepenuhnya pada kualiti alpukat. Dia betul-betul mengenainya, tetapi saya fikir dia menambah beberapa debu pixie atau unsur ajaib yang lain kerana dia selalu rasa yang terbaik. Jika anda tidak tahu ibu saya atau tidak boleh meyakinkannya untuk membuat anda beberapa, resipi ini akan berguna.
Chiles hijau panggang dan ketumbar segar dan berumput dan banyak air jeruk memberikan sebilangan rasa yang melampaui alpukat yang mudah di hatinya. Saya terutamanya suka pada perkara-perkara, seperti Turki Tacos dan bukan sebagai mencelup.