Mengapa anda perlu menambah bit ke dalam sos yang halus seperti tahini? Nah, untuk menjadikannya lebih sempurna, sebenarnya. Beet adalah rumah gizi pemakanan yang tinggi dalam folat, kalium, serat, magnesium, vitamin C dan pelbagai nutrien hebat yang lain. Mereka juga lazat kerana mereka manis. Dan apa yang tidak suka sayuran sayuran ?
Alasan sesetengah orang memberi untuk bit yang tidak disukai, selain hanya merasai persediaan kafeteria sekolah yang buruk, terlalu masak, mereka mempunyai sedikit rasa bersahaja. Mereka, sebenarnya, sayur-sayuran akar yang tumbuh di tanah dengan cara yang sama seperti kentang. Biasanya memanggang bit membawa lebih banyak rasa semulajadi dan nada mereka ke bumi. Tetapi alternatif lain adalah dengan menggunakan bit emas daripada bit merah.
Berbagai keemasan, dengan kulit hitam kuning / oren dan daging kuning, boleh menjadi lebih manis daripada sepupu merah tetapi, yang paling penting, ia lebih mellow dan kurang daripada kualiti duniawi sesetengah orang sepertinya tidak peduli.
Tahini dan bit adalah perlawanan yang sempurna kerana ia adalah salah satu sos paling lazat untuk menuangkan bit bit panggang. Tahini mempunyai rasa wijen yang sihat yang baik dengan sentuhan tambahan manis. Oleh itu, campuran dalam bit bit panggang menambah sedikit rasa manis semulajadi untuk mengimbangi wijen bersama dengan rangsangan nutrisi gergasi. Di sini, bukannya gerimis tahini di atas bit, kami hanya mengadunnya. Hidangkannya dengan cip pita buatan sendiri atau potongan roti pita hangat untuk mencelupkan. Terbaik dari semua, berkhidmat dengan pelbagai sayur-sayuran potong untuk snek super sihat atau hidangan pembuka.
Apa yang Anda Perlu
- 2 bit emas kecil atau 1 besar (anda boleh menggunakan bit merah jika anda suka)
- 1/4 cawan tahini (paste sesame)
- 1 bawang putih cengkih, dikupas
- 1/4 cawan air
- 2 sudu besar jus lemon
- Garam, secukup rasa
- Lada hitam, secukup rasa
- Cubuk serpih lada merah (pilihan)
Cara Membuatnya
- Pra-panas oven hingga 400 derajat.
- Balutkan bit dalam kerajang aluminium dan letakkan di atas hidangan penaik untuk menangkap sebarang titisan. Panggang dalam ketuhar selama 50 hingga 60 minit atau sehingga hujung pisau mudah menembusi bit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk untuk dikendalikan.
- Dengan menggunakan pisau paring yang tajam, kupas bit (kulitnya akan terputus dengan mudah) dan potong.
- Tambahkan potongan bit ke pemproses makanan dan puri. Kemudian masukkan pasta sesame, cengkih bawang putih, air dan jus lemon. Sekiranya anda ingin campuran yang lebih nipis, terus tambah air dengan sudu sehingga anda mencapai konsistensi yang diingini.
- Musim dengan garam dan lada untuk rasa dan serpihan lada merah jika menggunakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 156 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 125 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |