Faedah Nutrisi Makan Hummus
Hummus adalah berenang yang sangat serba boleh; ia boleh dibuat dengan bahan-bahan yang berbeza dan boleh digunakan untuk pelbagai sayuran dan roti. Saya sering ditanya walaupun hummus baik untuk anda. Bolehkah sesuatu yang lazat benar-benar sihat? Jawapannya adalah ya ya! Hummus adalah pilihan yang baik untuk penyebaran atau pencahayaan yang sihat!
Chickpeas, atau kacang garbanzo, adalah bahan utama dalam hummus. Satu cawan kacang ayam mengandungi 200 kalori dan hanya 1 gram lemak.
Ini agak rendah dan, apabila dijadikan hummus, kalori dan lemak menjadi lebih rendah setiap hidangan. Chickpeas tidak mempunyai lemak tepu, dan tiada kolesterol. Mereka membantu dalam meningkatkan tahap gula darah dan membantu melawan kolesterol. Mereka juga tinggi protein, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk diet vegetarian atau untuk sesiapa sahaja yang ingin memotong daging merah. Lebih baik lagi, kacang chickpeas, seperti semua kacang, tinggi serat. Cawan kacang ayam mengandungi 14 gram serat, kira-kira separuh daripada jumlah keperluan harian anda. Siapa tahu serat boleh jadi sangat lazat.
Satu lagi pokok hummus adalah tahini. Tahini adalah tampal bijan yang hampir selalu dijumpai di hummus. Ia boleh dihilangkan atau digunakan dengan lancar mengikut rasa, tetapi ia biasanya dianggap sebagai ramuan utama. Oleh kerana ia berasaskan biji bijan , tahini mempunyai kandungan kalori dan lemak tinggi. Walau bagaimanapun, mengikut kadar yang digunakan dalam hummus, kandungan lemak dan kalori ini adalah rendah.
Di samping itu, penting untuk diperhatikan bahawa tahini, seperti kacang sayuran, adalah sumber protein yang hebat, dan kalsium dan lemak yang terkandung dalam tahini adalah lemak tak tepu, bukan lemak tepu yang lebih tidak sihat.
Bahan-bahan yang tinggal di hummus asas adalah jus lemon, garam, bawang putih, dan minyak zaitun. Daripada jumlah ini, minyak zaitun mempunyai kandungan lemak tertinggi, tetapi sebilangan kecil digunakan, penyediaan hummus yang biasa akan tetap rendah lemak.
Ingat bahawa minyak zaitun adalah salah satu yang lebih sihat minyak. Walaupun dianggap lemak, minyak zaitun mempunyai kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi dan kandungan lemak jenuh yang rendah . Minyak zaitun membantu jantung kekal sihat dan juga membantu mengawal tahap kolesterol.
Adalah penting agar kita mendapat lemak dalam diet kita kerana ia membantu kita menyerap vitamin dan nutrien. Tetapi lemak itu harus datang dari lemak yang sihat, mono dan poli tidak tepu. Pada waktu berikutnya anda sedang mencari ayam yang lazat, namun sihat , parit mayonis lemak jenuh tinggi dan krim masam. Hummus adalah cara untuk pergi!