Mentega, manis dan asam, kedua-dua jeli cantik ini mempunyai dua lapisan rasa dengan jus buah-buahan yang sebenar. Kue-kura ini adalah satu perlakuan yang luar biasa dan akan membuat tambahan menarik untuk dulang barang-barang percutian, sumbangan yang dihargai kepada pesta pejabat atau hadiah manis untuk Hari Valentine, semuanya dibungkus dalam kertas dan busur.
Apa yang Anda Perlu
- 8 sudu makan gelatin yang tidak bercampur (dipisahkan)
- 12 sudu gula (dipisahkan)
- 2/3 cawan jus strawberi (lihat nota)
- 8 sudu sirap jagung (dipisahkan)
- Pilihan: pewarna makanan
- Jus nanas 2/3 cawan
- Pilihan: gula untuk rolling
Cara Membuatnya
- Sediakan pan 6-inci dengan membasuh dengan ringan dengan air.
- Letakkan 4 sudu makan gelatin dalam 1/4 cawan air sejuk untuk melembutkan selama kira-kira 5 minit.
- Letakkan 6 sudu gula, jus strawberi, dan 4 sudu sirap jagung dalam periuk sederhana di atas api sederhana dan kacau sehingga gula larut.
- Kacau dalam campuran gelatin dan air dan terus kacau sehingga gelatin larut.
- Tambah pewarna makanan jika dikehendaki.
- Tuangkan ke dalam kuali yang disediakan dan biarkan sehingga ditetapkan sepenuhnya, 4 hingga 6 jam pada suhu bilik atau 1 jam dalam peti sejuk.
- Ulangi prosedur ini dengan jus nanas: Tempatkan 4 sudu gelatin dalam 1/4 cawan air sejuk untuk melembutkan selama 5 minit.
- Letakkan 6 sudu gula, jus nanas, dan 4 sudu sirap jagung dalam periuk sederhana ke atas api sederhana dan kacau sehingga gula larut.
- Kacau gelatin dan terus kacau sehingga gelatin larut.
- Tambah pewarna makanan jika dikehendaki. Keluarkan dari panas dan biarkan sejuk selama 10 minit dalam kuali.
- Tuangkan campuran nanas ke atas lapisan strawberi dan biarkan sehingga ditetapkan sepenuhnya, 4-6 jam pada suhu bilik atau 1 jam dalam peti sejuk.
- Apabila campuran ditetapkan, putar keluar dari kuali dan potong dengan pisau tajam atau pemotong kue ke bentuk yang dikehendaki.
- Kembang boleh dihidangkan biasa atau digulung dalam gula ke kot.
Nota
Jus Strawberry boleh didapati dari mendidih stroberi segar atau beku di atas api sederhana. Letakkan 1.5 cawan buah dalam periuk kecil dan panas, kacau sekali-sekala, sehingga mereka sangat cair. Tuangkan melalui penapis dan jus jus; tekan buah melawan penapis untuk memerah semua jus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 38 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |