Garisan bawah
Telur hijau besar telah menghasilkan gril gaya Kamado ini selama beberapa dekad. Ini adalah model yang lebih kecil tetapi cukup besar untuk memasak satu kalkun 12 pound. Apa yang membuatkan unit ini hebat ialah walaupun ia dapat menghasilkan suhu yang tinggi disebabkan oleh haba serpihan seramik yang difokuskan, ia juga boleh memegang suhu yang rendah menjadikannya perokok yang hebat . Ini serba boleh telur yang menjadikannya sebagai salah satu panggangan arang yang besar pada zaman kita.
Dengan banyak aksesori yang ada di sana tidak banyak panggangan arang ini tidak boleh dilakukan. Di sekitar $ 560 panggangan ini adalah untuk orang yang tidak perlu memasak untuk keluarga yang besar.
Tapak Pengilang
Kebaikan
- Kerang seramik memegang haba walaupun memasak
- Pengudaraan yang sangat baik memberikan anda kawalan haba yang hebat
- Bekerja hebat sebagai perokok
- Boleh ditutup untuk menghidu arang yang masih tinggal
Keburukan
- Kawasan memasak kecil
- Berdiri dijual secara berasingan
Penerangan
- Permukaan memasak diameter 13 inci (133 inci persegi)
- Top cap bolong adalah besi tuang - lubang bawah adalah keluli tahan karat
- Kulit keramik seramik memegang haba dan menghentikan turun naik suhu
- Bahagian dalaman kaca membuatnya mudah untuk dibersihkan
- Tudung sarung musim bunga untuk mengangkat mudah
- Grates memasak keluli bersalut porselin
Panduan Kajian - Big Green Egg - Small
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan tukang masak belakang rumah. Dengan keupayaan untuk memukul suhu lebih dari 600 darjah atau memegangnya serendah 200 darjah unit ini adalah sempurna untuk steak panggang dan brisket merokok .
Unit Kecil adalah gril bersaiz penuh terkecil dan permukaan memasak diameter 13 inci (133 ruang persegi ruang memasak utama) cukup untuk memegang satu kalkun 12 pon. Ini memberi anda ruang untuk memasak makanan yang banyak, tetapi ingat, ini adalah panggangan kecil.
Cangkang seramik telur hijau besar adalah kuat dan mampu menahan pelbagai suhu sehingga anda tidak perlu risau jika ia retak jika anda memanaskannya pada hari sejuk beku.
Apa yang membuat grill ini berfungsi dengan baik adalah bahawa haba dipegang di dalamnya. Walaupun pada suhu tertinggi, bahagian luarnya tetap sejuk. Kerana kecekapan reka bentuk ini, anda akan mendapati bahawa anda tidak menggunakan arang banyak seperti yang anda lakukan pada gril bersaiz kecil. Apabila anda selesai memasak, anda boleh menutup lubang-lubang untuk menghentikan arang yang tersisa di dalam dari terbakar dan dengan itu simpannya untuk cookout anda yang seterusnya.
Haba dikawal di panggangan ini dengan bolong di bahagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberikan banyak kawalan. Malah, saya mendapati bahawa anda mendapat kawalan haba yang lebih baik pada grill arang ini daripada yang anda lakukan pada kebanyakan gril gas .
Big Green Egg terkenal dengan perkhidmatan dan sokongan mereka supaya anda benar-benar boleh mempercayai membuat pelaburan ini. Telur cenderung bertahan lama sehingga manakala harga harga $ 560 (semak Harga Telur Big Green semasa) pada telur ini besar mungkin kelihatan membahagikan yang tinggi oleh sepuluh tahun minimum anda akan keluar dari panggangan dan ia benar-benar adalah pelaburan yang munasabah.
Gril ini hanya tersedia melalui peniaga yang diberi kuasa. Lihat pusat peniaga Big Green Egg untuk mencari satu.
Mencari sesuatu yang lebih besar? Cuba Medium Besar Telur Hijau .
Lebih kecil? Cuba Big Egg Egg Mini .
Tapak Pengilang