Siapa yang memerlukan daging untuk membuat hidangan beras yang beraroma? Ya, anda juga boleh membuat hidangan "beras kotor" vegan tanpa daging! Selagi anda mempunyai saderi, lada dan bawang, anda mempunyai banyak rasa! Resipi ini beras dan kacang kotor vegetarian dan vegan dibuat dengan beras perang bukan beras putih biasa, kacang buah, saderi, bawang putih, lada hijau, perasa Cajun dan thyme. Cubalah untuk beras merah dan kacang merah yang mesra bajet dan resipi kacang merah - sesuai untuk vegetarian dan vegan pada anggaran atau untuk sesiapa sahaja yang mencari makanan sederhana, berkhasiat dan mengisi makanan tanpa lemak untuk memberi makan kepada keluarga dengan cepat.
Jika anda suka memasak nasi dan kacang, lihatlah lapan cara kreatif untuk membuat beras dan kacang , atau lihat idea makan malam tanpa daging vegetarian yang lebih mudah .
Resipi padi vegetarian dan vegan ini juga bebas kolesterol, rendah kalori, rendah lemak dan bebas gluten, dan ia adalah cara yang baik untuk menggunakan sesetengah nasi yang sisa .
Tinjau ke bawah untuk lebih banyak resipi beras dan kacang vegetarian untuk dicuba.
Resipi dan gambar ihsan Bush's® Beans.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 bawang kecil, dicincang
- 1 medium lada hijau, dicincang kecil
- 2 rusuk saderi, diced
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 2 sudu teh perasa Cajun
- 1 sudu teh thyme
- 1 boleh (16 auns) kacang merah buah
- 1/2 cawan kaldu sayur-sayuran
- 2 cawan beras merah masak atau nasi yang sisa
- Garam dan lada, secukup rasa
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar di atas api sederhana, panaskan minyak zaitun dan kemudian tambah bawang, lada loceng hijau, saderi, bawang putih, perasa Cajun dan thyme. Biarkan panas, kacau selama empat hingga lima minit.
- Kemudian, kacau di dalam kacang ginjal merah dan sup sayur-sayuran, menggabungkan dengan baik, kemudian kacau dalam nasi merah masak atau sisa.
- Tutup kuali dan tolak panas ke rendah. Benarkan segala-galanya untuk dimasak selama sekurang-kurangnya sepuluh minit, kacau sekali-sekala. Anda mungkin perlu menambah sedikit cecair, jadi periksa untuk memastikan beras tidak terbakar.
- Keluarkan nasi dari panas dan tambahkan bawang hijau yang dicincang dan musim dengan baik dengan garam dan lada, secukup rasa. Saya mencadangkan garam laut atau garam halal dan lada hitam segar. Berikan segera ketika masih bagus dan panas!
Membuat 8 hidangan sebagai hidangan sampingan atau, bergantung pada 6 jika anda akan berkhidmat sebagai hidangan.
Memberi cadangan:
Untuk hidangan bebas daging yang diilhamkan Cajun yang lengkap, sediakan beras dan kacang coklat kotor ini dengan sebilangan sayuran bertaburan gaya Selatan, atau top off nasi kotor anda dengan beberapa tahu bakar atau panggang . Tauhu yang mudah dipotong ini akan menjadi pelengkap yang bagus untuk mengulangi hidangan anda.
Maklumat pemakanan, setiap hidangan:
Kalori: 141
Jumlah 3g Lemak
Natrium 298mg
Serat Pemakanan 5g
Protein 5g
Gula 2g
Kolesterol 0mg
Hidangan beras dan kacang adalah cara yang mudah, mesra orang ramai, sama ada anda vegetarian atau vegan atau tidak. Berikut adalah beberapa lagi cara untuk membuat makanan vegetarian yang sihat dan murah menggunakan beras dan kacang:
- Padi dan kacang gaya Itali
- Kacang hitam Southwestern dan sup beras
- Padi cepat dan kacang kaserol
- Lihat juga: Lebih banyak lagi beras dan kacang vegetarian
- Lihat juga: Lebih banyak idea makan malam vegan bebas gluten
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 360 |
Jumlah lemak | 4 g |
Lemak tepu | 1 g |
Lemak tidak tepu | 2 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 108 mg |
Karbohidrat | 67 g |
Serat | 13 g |
Protein | 16 g |